雪中鲜灶台鱼是以各种绿色无污染的野生鱼，三十多种香料熬制的汤料味道鲜美，长期食用能强身健体、滋补大脑，并有开胃、增加食欲之功效。各种赫哲特色鱼宴和东北特 色菜令您一饱口福。饮食文化:赫哲族是全国人口最少的民族，他们世代生活在松花江、黑龙江两岸常年以捕鱼为生。赫哲族因为历史悠久，所以有很深的文化底 蕴，赫哲族的鱼皮衣，鱼皮画、鱼骨画做工精细，历史悠久，被列为非物质文化遗产。来雪中鲜渔村就餐能让您在浓郁的赫哲民族氛围中，品尝赫哲民族特有的鱼类美食，欣赏赫哲民俗艺术家表演中国非物质文化遗产-鱼皮、鱼骨工艺的制作。
我们雪中鲜灶台鱼是有着赫哲民族特色，率先提出了“先汤后食”的健康、养生饮食概念。打破了火锅行业里先食后汤或只食不汤的传统就餐模式，并以其幽雅的乡村风情饮食环境赢得广大食客的青睐。是一家继承传统，勇于创新，集时尚、美味于一身， 特色、养身于一体的新派餐饮企业，成为特色餐饮的新标杆。随着市场需求与企业自身发展的需要，于2009年开始开展全国加盟连锁业务。经过多年的不断努力 于发展，现已形成集品牌输出，底料生产，运营管理，营建规划，选址平估，餐饮营销，连锁加盟于一体全程运做能力与系统、高效的餐饮连锁管理能力。产品以特 色“养身灶台鱼”为核心，并包括赫哲民族特色菜，凉菜等，每一味菜品都成为餐饮行业里极具特色的代表。
雪中鲜灶台鱼企业奉行“品牌营销，诚信经营，真善美服务，合作共赢”的理念发展全国连锁，我们深知只有加盟商的成功才是我们的成功，我们努力把品牌做好，因为只有好的品牌才是加盟商成功的关键。
