久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交, 1985 年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。
至此久久鸭脖便流传开来战国时期,楚王率众征伐,途径汉中,人困马乏。某日,路经一野湖,见群鸭云集飞渡,景象壮观。楚王大喜,令军士捕而食之。不日,余鸭无数,恰军中一人,擅于膳食。教众人用秘方酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇,攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。
数千余年,此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九,颇好饮食,并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友,言谈中说及战国精武鸭脖美味,叹息不已。汤氏突发奇想,通阅古籍,寻觅良方,并结合川鄂两系之长,穷数年之功,渐成特有风格。其所酿造鸭脖,亦成一绝。众人食之,无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算,已十数年矣。千年美味终归于此。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
武汉久久鸭脖加盟基础费用 | 装修费 | 2.9万元(640元/㎡*45㎡) | 2.4万元(534元/㎡*45㎡) | 2万元(450元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.8万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.22万元 | 8.53万元 | 7.18万元 | |
武汉久久鸭脖加盟成本费用 | 门店租金 | 7600元/月(6元/天/㎡) | 6400元/月(5元/天/㎡) | 5400元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 8500元/月(约2人) | 7100元/月(约2人) | 6000元/月(约2人) | |
水电杂费 | 4100元 | 3400元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.84万元 | 4.04万元 | 3.41万元 | |
小计 | 2.02万元 | 1.69万元 | 1.42万元 | |
武汉久久鸭脖加盟总费用 | 投资合计 | 12.24万元 | 10.22万元 | 8.76万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
营运支持:
公司将向加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别(VI)标准等宣传、培训、营运资料及教学光盘一套。
巡店指导:目的为完善加盟体系,保障加盟店的经营品质。
A.巡店方式:
① 通知式巡查:公司统一制订巡查时间通知加盟店,请加盟店做好检查准备。
② 非通知式巡查:公司随机抽取巡查对象。
B. 巡查项目:
① 服务品质
② 出品品质
③ 环境卫生状况
④ 软硬件设施设备
C. 巡查对象:
① 根据顾客打入公司投诉电话的信息情况,进行有针对性的巡查。
② 根据网络信息投诉情况,如大众点评网信息反馈,进行有针对性的巡查。
③ 根据神秘顾客的反馈意见,进行有针对性的巡查。
④ 根据配送中心反馈意见,进行有针对性的巡查。
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