产品优势
酸菜鱼一年四季生意火爆，没有淡季的情况。随着人们生活水平的提高，鱼类的营养价值丰富，比传统的家禽肉类的营养更为全面，有益处而没有害处，这是一般家禽肉类不可取代的，正是因为如此，人们对鱼类食物的选择会高于一般肉类的选择。鹿鼎记酸菜鱼如今在市场已经有了自己的一席之地，消费价格平民化，学生族们也可以轻松的在这里享受美味。而，产品的成功不是空穴来风，鹿鼎记酸菜鱼选用自己的特制配方，产品的主打虽然是酸菜鱼，但选择性很多样，像一些饭馆的普遍菜品周瑜都有提供，味道只会更好，不会差。
技术支持
鹿鼎记酸菜鱼的制作工艺十分的复杂，总部在技术上给予加盟商们全方位的支持，在产品的选择上，总部进行统一的冷链配送保证原料的充足，并且根据门店的每日销售平均数量进行原料的分配，在产品的制作上，鹿鼎记酸菜鱼提供专业的人士进行驻店指导，对于各种菜品的制作精髓提供讲解，对于店内的展览菜品的陈列以及店内的装饰提供专业的意见，并且对店内的服务人员提供高效的服务经验，并且对鹿鼎记酸菜鱼的品牌理念进行详细的讲解，让每一位鹿鼎记酸菜鱼的人员对产品都有着很好的理解。
开店全方位支持
很多加盟投资商在选择加盟项目时不仅看重项目的市场前景以及市场利润，而更多还看中项目对于加盟门店的帮扶，在开店是筹备期间会遇到很多难题得不到解决，鹿鼎记酸菜鱼在加盟伙伴的开店上给予全方位的支持，在开店选址期间，鹿鼎记酸菜鱼总部会有专业的人员进行当地的市场商圈调查，对于当地的消费情况进行深入的研究，给加盟伙伴的店铺选址提供合理准确的意见。
