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白洋淀咸鸭蛋加盟

白洋淀咸鸭蛋加盟费详情
¥1~5万
  • 白洋淀咸鸭蛋加盟认证企业
  • 所属行业:食品 >粮油土产 门店总数:100
  • 总投资费用:1~5万
  • 品牌发源地: 河北省成立时间: 2006-03-11
  • 经营模式: 代理,特许,自由连锁加盟区域: 全国
  • 适合人群: 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息:白洋淀咸鸭蛋
  • 所在地:河北省
  • 项目关注:809申请加入:198
  • 白洋淀咸鸭蛋加盟

白洋淀咸鸭蛋加盟介绍

白洋淀咸鸭蛋加盟
 白洋淀鸭蛋是河北省传统的汉族名吃。壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。
特点
与普通鸭蛋相比,白洋淀咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。

白洋淀咸鸭蛋加盟费用及优势

白洋淀咸鸭蛋加盟

秘诀
白洋淀农家院放养咸鸭蛋: 鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村,这种鸭子是自然放养,自由采食小虾、小鱼、田螺等,朝出暮归,营养吸收充足,加之白洋淀自然环境良好,所产的鸭蛋自然营养全面,无污染、无化学残留,这种鸭蛋蛋黄呈红橙色,是自然红心的那种,这种鸭蛋价格比圈养产的蛋价格高,具有蛋黄渗油,香而不腻,回味余长的特色,内质营养丰富,具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点,是您在休闲欢乐时光的优佳方便菜,是老人、孕妇、儿童的优选食品,为旅行宴宾,馈赠亲朋好友之珍品。
营养价值
咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
白洋淀咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
咸鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

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