女仆咖啡厅与一般餐饮业很大的不同在于提供消费者独特的体验,多半为体验旧贵族或资产阶级享受仆役服侍的快感。因此女仆咖啡厅内女仆的服务方式被视为一种演出。而消费者也可以参与这种演出来更深入享受女仆吃茶的独特体验。除了商营之外,亦有一些ACGN爱好者团体或学校社团,以非牟利的形式经营女仆咖啡厅,例如如由香港的日本文化实验室经营的Maiderland。
女仆咖啡厅的女服务生大多都很年轻,这些女服务生往往是年轻、可爱且有吸引力的少女。例如在一家颇受欢迎的女仆咖啡厅RoyalMilk中,其女服务生的平均年龄为20岁左右。她们主要穿着着由一个黑色衣料和白色围裙组成的女仆服,其中又可分成维多利亚式和法国式风格。这些制服的样式和颜色常因隶属不同店家而有所不同,较常见的差异包括在缎带、头饰等,或者是另外戴上猫耳等额外的配饰。一些女仆咖啡厅也会雇用男性服务生,并穿着着侍从的衣服,但在作用上往往不比女仆来的重要。
在女仆咖啡厅中,在菜单上会标示供应饮料、膳食以及甜品等。常见的食物有蛋糕(有时直接由店家亲自烘烤)、冰激凌、西式蛋饼、蛋包饭、意大利面、咖哩等,而饮品则可能有可口可乐、茶、牛奶等。但店里菜单不就限于食物方面。许多咖啡厅还提供游乐、与女仆合照和其他促销项目于他们的菜单中。而通常每家店是有较低消费,在日本的入门价格大概为500日圆左右。而为了减少其他客户等候时间,以很大限度地增加客源来提高收入,一些女仆咖啡厅禁止客户在店里面逗留超过一个小时。在秋叶原的女仆咖啡厅,往往开店于小巷或单一楼层中,而在许多地图上亦没有标示这些店面的位置。因此,许多女仆咖啡厅会额外派遣女仆于街上发送传单,以增加客户。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
萌果酱女仆咖啡屋加盟基础费用 | 装修费 | 3.9万元(640元/㎡*60㎡) | 3.2万元(534元/㎡*60㎡) | 2.7万元(450元/㎡*60㎡) |
经营设备费 | 4.4万元 | 3.7万元 | 3.1万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.6万元 | 3.8万元 | 3.2万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.8万元 | 0.6万元 | |
小计 | 13.75万元 | 11.48万元 | 9.67万元 | |
萌果酱女仆咖啡屋加盟成本费用 | 门店租金 | 10300元/月(6元/天/㎡) | 8600元/月(5元/天/㎡) | 7200元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 11500元/月(约3人) | 9600元/月(约3人) | 8100元/月(约3人) | |
水电杂费 | 5500元 | 4600元 | 3900元 | |
流动/储备资金 | 6.52万元 | 5.44万元 | 4.58万元 | |
小计 | 2.72万元 | 2.27万元 | 1.91万元 | |
萌果酱女仆咖啡屋加盟总费用 | 投资合计 | 16.48万元 | 13.75万元 | 11.79万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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