每天拿着瓶瓶罐罐到奶站换牛奶,这一上个世纪七八十年代的经典生活场景如今重现。从去年开始,打出“每天直供当日新鲜牧场奶”口号的“鲜奶吧”陆续出现在山东各地,并迅速受到青睐。鲜奶吧缩短了从生产源头到餐桌的距离,从微观层面解决了奶业一体化问题,是奶业的独特经营方式,目前在省内已得到极大推广。
鲜奶吧是一个新型的餐饮业态。按照《食品安全法实施条例》对餐饮服务的法定解释,鲜奶吧可以定义为:通过对生鲜乳即时制作加工、现场销售、即时服务等,向消费者提供新鲜、营养、安全乳品的温馨休闲场所。是奶业内部一、二、三产业,即生乳生产、制作加工、餐饮服务高度融合产物。
鲜奶吧生产的产品包括巴氏鲜牛奶、各种酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪等,主要针对各大小区学校,等常驻居民,进行订奶业务。零售业务。
1、协助选址评估
协助投资商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析其开店的可行性,帮助投资商制定正确的开店决策。
2、帮助投资商进行店面装修设计与施工监督
为确保牛妈妈鲜奶吧的统一形象,公司为投资商提供整体的装修设计方案,并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量,餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
3、员工培训
店长、店员培训:对新员工进行至少30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店
牛妈妈公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作,包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后,总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导,对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估,协助改善餐厅管理,提升业绩,让加盟店有真正的归属感。
6、不断创新的产品
创新是牛妈妈保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为投资商提供较新的产品研究成果,保证店内的产品口味不断更新,时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专门的产品配送中心,所有的原料和设备直接供货,无中间环节,确保低价。同时,大量集中采购,必然保证运营成本较低,保证投资商的利润空间。
牛妈妈鲜奶吧成立于2004年01月02日,是一家大型连锁餐饮饮品加盟品牌。目前,发源于上海市的牛妈妈鲜奶吧已经将牛妈妈鲜奶吧门店开到了全国各地,并且牛妈妈鲜奶吧门店成长到100家了。对于牛妈妈鲜奶吧来说,是一件好事;对于消费者来说,也是一件好事。终 ...
现在对于加盟行业来说,选择正确的加盟品牌才是真理。当然,要如何选择加盟品牌呢?牛妈妈鲜奶吧是一家知名度较高的餐饮品牌,成立于2004年01月02日,并且牛妈妈鲜奶吧的所属公司牛妈妈鲜奶吧具有极高的知名度和认可度。牛妈妈鲜奶吧总部位于上海市,是值 ...