白市驿板鸭选料严格，制作精细，配方独特。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料，经宰杀、褪毛、去内脏后，曝干水分，再用 食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍，夏 季腌18至20小时，冬季35至40个小时；将腌渍好的鸭子擦去污物，用竹片撑开，进行风干，夏季3至4个小时，冬季约8至10个小时；然后，把谷壳点燃熏烤40至50分钟，烤好后外涂香油，进行包装，即可。由于这种板鸭是半熟品，所以不宜久存，冬季可贮存半月至一个月；伏天只能存放两天左右
从白市驿的名声可以看出，市场上白市驿具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆市的白市驿自然能够被看好，从成立时间来看，2002年05月10日到如今已经有多年的经营历史了，白市驿的实力自然不可小觑。目前，白市驿的总部位于重庆市，所属 ...
关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。白市驿是一家备受欢迎的食品加盟店，白市驿从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者的欢心。 ...
