凑凑火锅是呷哺呷哺旗下的新火锅品牌,它被定位为一个跨界产物——一个在城市商业综合体中,让都市白领们购物小憩时可以驻足吃一顿火锅及一杯手摇茶的地方。一个“湊”字,带有中式古典主义的怀旧情绪,原本便有人们在流水之上会聚之意(取自《说文》和《广韵》的本义)。曲水流觞、觥筹交错,中国古人们的浪漫生活跃然纸上。在湊湊,我们虽然无法真正于滥觞之上宴飨,却可以感受到精致、古典而又浪漫的环境。
不同于传统火锅店的紧凑结构,步入湊湊火锅店的优先感受是新奇而舒适的,这里不像是一处入世的火锅店,反而像是一间出世的茶室。低调稳重的古典设计,几何形状的分割,木质结构为主,门店宽敞、用餐环境私密,不论是商务人士还是都市小白领都能在这里畅谈。凑凑火锅主打的是台式麻辣锅,这是台湾人奡喜欢的宵夜之一,台湾的麻辣锅虽然承袭于四川,却经过改良与调整,炒料的菜籽油清亮,入口绝不糊嘴,香料配比不同,
细品辣而不燥。奡经典的搭配莫过于锅中熬煮8小时的鸭血与豆腐,长时间的炖煮让这两种食材能够充分入味,却不会过度油腻。精心搭配的青蒜、红枣和枸杞子,不仅能让味道丰富,还让整个锅底的色彩和谐。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 151㎡ | 151㎡ | 151㎡ | |
凑凑火锅茶憩加盟基础费用 | 装修费 | 9.7万元(640元/㎡*151㎡) | 8.1万元(534元/㎡*151㎡) | 6.8万元(450元/㎡*151㎡) |
经营设备费 | 11万元 | 9.2万元 | 7.8万元 | |
首批进货费/原料费 | 11.5万元 | 9.6万元 | 8.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 2.3万元 | 1.9万元 | 1.6万元 | |
小计 | 34.51万元 | 28.8万元 | 24.26万元 | |
凑凑火锅茶憩加盟成本费用 | 门店租金 | 25800元/月(6元/天/㎡) | 21500元/月(5元/天/㎡) | 18100元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 28800元/月(约7人) | 24000元/月(约7人) | 20200元/月(约7人) | |
水电杂费 | 13800元 | 11500元 | 9700元 | |
流动/储备资金 | 16.36万元 | 13.65万元 | 11.5万元 | |
小计 | 6.83万元 | 5.7万元 | 4.8万元 | |
凑凑火锅茶憩加盟总费用 | 投资合计 | 41.34万元 | 34.5万元 | 29.58万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
凑凑火锅茶憩在火锅特色火锅市场肯定是一个香饽饽,从众多的凑凑火锅茶憩调研数据来看,凑凑火锅茶憩确实比较知名。首先,凑凑火锅茶憩的所属公司凑凑火锅茶憩本身就是个知名且有能力的公司,总部位于北京市东城区,多年来凑凑火锅茶憩凭借耐力和策略 ...
实现梦想不是靠激情,而是靠毅力。这是凑凑火锅茶憩给很多加盟商的一句座右铭,这个成立于2014年08月13日的火锅特色火锅确实在市场上“摸爬滚打”多年,从一家位于北京市的小门店,做到在全国各地有220家加盟店,也是让加盟商对凑凑火锅茶憩刮目相看。发源 ...