麦冒菜和火锅有类似之处，把各种蔬菜和荤菜放进一个竹子编的形状类似帽子的竹篓里煮，煮熟之后撒上佐料，香味扑鼻，非常美味。
但是麦冒菜和火锅的不同之处就是煮菜的汤汁，冒菜的汤汁是由好几种无害中药和各种调料熬制而成，一般这种汤汁都有自家独特的特制配方，所以才可以提高/增加口味独特性。
麦冒菜的食材不限，什么都可“冒”，根据自己的喜好，可以加木耳、香菇、青菜、香菜等蔬菜，再配上牛肉、羊肉、鸡肉、毛肚、血旺等荤菜，煮熟之后看着就会垂涎欲滴。
麦冒菜是四川的草根美食，几年来，加盟店在全国已经有100多家，因其口味独特，价格实惠，得到了一大帮顾客的追捧，在全国赢得了一致好评。
随着经济的发展迅速，国人对于美食的喜好越发明显，近年来中国遏制公款吃喝浪费，大型的餐饮优势已不在，小而美的美食如雨后春笋一般遍布中国各地。小吃美食的口味独特，带有各个地区的文化底蕴更加得到消费者的追捧。
好的美食需要大家分享，我们认为一个人的力量是微薄的，所以向社会发出加盟邀请，希望借助各位美食爱好者之手将我们中国传统美食展示在您周围的朋友面前，如果您是一位美食爱好者，请选择我们。加盟不是我们的追求，推广中国传统美食才是我们的目标。
中国的美食文化传承了千年，时代的飞速发展，给予了美食更多的呈现在美食爱好者的机会，我们希望让四川的草根美食让越来越多的中国人接受并且热爱，所以诚挚邀请社会个人或者企业加入我们！麦冒菜店面面积不会太大，一般10-30平方就可以，所以前期的投入不会很大，便于的把控。
