商品采购的分类

商品采购一般可分为单店采购、集中采购、分散采购、混合采购。

1.单店采购

在单店采购的门店中，店长是企业的法人代表，可以完全按照自己的经营意愿开展经营活动。单店连锁的卖场规模一般比较小，经营商品通常在2000种以下，在竞争中往往处于劣势。单店连锁的商品采购模式主要有三种单店商品采购的三种形式

商品采购的权力完全集中在店长或经理手里，由他选择供应商，决定商品购进时间和购进数量店长或经理全权负责店长授权采购部门经理超级市场店长将采购商品的工作下放给采购部门的经理，由采购部门经理根据超级市场经营的情况决定商品采购事宜超级市场商品部经理是一线管理人员，他们熟悉商品的经销动态，比较了解顾客的偏好，可以根据货架商品陈列情况以及仓储情况灵活地进行商品采购决策由超级市场的商品部经理具体采购

不论采用哪种形式，单店超市由于规模较小，经营商品品种较少，在商品采购数量方面不占优势，在与供应商的价格谈判中常常处于劣势地位，也就不利于其实行低价策略。但相比之下，第三种形式比前面两种形式更为有效。

2.集中采购

集中采购模式是指连锁零售企业设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业的商品采购工作，统一规划与供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰以及POP促销等。各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作。集中统一的商品采购是连锁零售企业实现规模化经营的前提和关键，只有实行统一采购，才能真正做到统一陈列、统一配送、统一促销策划、统一核算，才能真正发挥连锁零售的优势。

3.分散采购

分散采购形式是连锁总部根据自身的情况将采购权完全下放给各分店，由各分店在核定的金额范围内，根据自己的情况直接向供应商实施采购。它最大的优点是灵活，能对顾客的需求做出有效的响应，比较有利于竞争。但完全分散采购的最大弊端在于不能发挥规模采购的优势，不利于压低价格，不利于控制采购成本，因此从连锁的发展趋势来看，分散采购是不可取的。

4.混合采购

混合采购又叫分散集中化采购，是指有些零售采购活动在零售企业总部进行，同时主要的运作部门或分店也进行采购。比如，连锁零售企业总部可以对各分店的地区性较强的商品，如一些地区性的特产，以及一些需要勤进快销的生鲜品实行分散采购，由各分店自行组织进货，而总部则对其他的商品进行集中采购。这种采购制度具有较强的灵活性，使分店可以根据自身的特征采取弹性的营销策略，确保了分店效益目标的实现。