全职涯培训

麦当劳强调的是“全职涯培训”，也就是从计时员工开始到高阶主管，都设计有不同的课程，透过各区域的训练中心以及汉堡大学进行进阶式的培训。例如在台湾的训练中心称为麦当劳顾客满意学院，而在大陆又分为华中、华东、华北、华南区域来培训人才，使得麦当劳的员工能够持续不断地学习、成长。麦当劳全职涯的训练发展规划，是属于所有麦当劳员工的宝贵资产。

麦当劳的教育训练系统可分为服务组人员与管理组人员两个部分;计时人员的训练以现场工作为主，营运中心的管理人员随着职位晋升则有各项管理课程，如基本营运课程、值班管理课程、基本管理课程、中级营运课程、进阶营运课程，除此之外，还有机器课程与各种工作室，如订货工作室、排班工作室、食品安全工作室、单店行销工作室与中心经理工作室。当员工晋升到中阶主管之后，如顾问或部门主管以上，将派外接受国际化的训练，依不同的职能分别有营运顾问课程、训练顾问课程、人力资源顾问课程、区域行销顾问课程、食品安全顾问课程、部门主管课程等。另外，除了为营运部门员工安排全职涯训练规划，公司亦为其他部门员工安排了一系列相关管理、团队建立、领导风格、个人发展、沟通及行政管理等课程。一位麦当劳的餐厅经理的诞生，需要花费至少500万元的投资与超过450个小时的训练。

在麦当劳，有75%的餐厅经理是从计时服务员做起的，有50%的中高阶管理人员也是从计时服务员做起的，更有超过1/3的计时服务员成为麦当劳的加盟经营者。由以上数据不难发现麦当劳非常重视员工的成长与生涯规划。麦当劳的人员策略是成为员工心目中最好的雇主，麦当劳组织内各职级同仁的发展，向来是最优先考虑的重点;因为人力资源的优势及多元化，能让麦当劳抢先夺得竞争机会。麦当劳更全力强调价值和领导行为，具竞争力的薪资与福利，对人员的尊重与肯定，学习发展及成长，同时确定员工有足够的资源完成工作，麦当劳深信人员承诺才是建立品牌及确保顾客忠诚度的不二法门。