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克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点

来源:说书人2020-07-08 17:26:27 阅读:1140

简介:克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点,一是鼓励加盟店先赚取利润,然后才带来整个系统的成功;二是避免区域连锁制度,在一个地区一...

克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点,一是鼓励加盟店先赚取利润,然后才带来整个系统的成功;二是避免区域连锁制度,在一个地区一次只卖1个连锁餐厅的经营权;三是规定表现优异的加盟店主可以拥有许多加盟店;四是谨慎选择连锁加盟者,并控制其经营方法,丝毫不允许越轨。

克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点

麦当劳的成功秘诀, 就是QSC V系统, 即品质(quality) 、服务(service) 、清洁(cleanliness) 和价值(value) 。这是克罗克很早就提出的经营口号, 现已成为整个快餐业界所追求的最高境界。麦当劳迅速发展扩大。到1960年,麦当劳已拥有228家店铺,营业额达到3780万美元。

克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点

1961年,克罗克花270万美元,从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳的连锁权。从此,克罗克更充分地发挥了他在连锁事业上的才能和经验。在1961年权利转让时,麦当劳还算不上全国性的特许连锁店。因为它只在44个州内拥有323家餐厅竹并且其中有2/3集中在五大湖区附近。1962年,麦当劳连锁店铺超过400家。到1965年,店铺数已达800家,并开始尝试向国外发展。

克罗克创立的麦当劳连锁制度的特点

1968年,麦当劳公司由特纳接管。特纳在接管麦当劳公司的头两年,就订立了一个惊人的发展目标,即开店速度从每年100家增加到每年500家。他上任之后,就加快了开店速度。1970年,麦当劳的店铺数达到1592个。1972年又增加到2272个,年销售额达到11.7亿美元。1974年,仅一年中就新增店铺515家,使店铺总数超过3000家,其销售额在美国快餐业销售额中所占比重达到19.8%,位列第一。

1975年,麦当劳直营店的比例从1968年的9%增加到31%。到1976年,麦当劳的直营店与加盟店之比几乎达到1∶1。后来,特纳为了保持麦当劳以加盟者为主的连锁风格,把直营店的比例降到25%(80年代中期以来从未改变过)。到1977年,麦当劳公司的销售额达到37亿美元。截至1978年5月1日,连锁店铺为4900个。

特纳上任以来,对麦当劳连锁系统进行了大量改进。如改进产品,发展较好的原料供应关系,提高建筑及器材的水准,加强组织和营运单位管理,训练并考核各个加盟店的作业等。他使麦当劳特许连锁系统更加完善化,成为世界快餐连锁店的样板。现任总裁昆兰,继续致力于麦当劳的发展壮大。

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