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美国连锁业进入了新式连锁时代

来源:说书人2020-07-17 14:48:11 阅读:868

简介:80年代,美国连锁业进入了新式连锁时代,除量的增加外,其行业范围进一步渗透到各种服务业,活动范围也迅速扩展,走出国界,进行...

80年代,美国连锁业进入了新式连锁时代,除量的增加外,其行业范围进一步渗透到各种服务业,活动范围也迅速扩展,走出国界,进行跨国经营。根据美国商务部的调查,美国直营连锁公司从70年代的323家,发展到80年代的1200家。而加盟连锁店,在80年代的增长速度更快。美国加盟连锁店的总数,1987年为41.79亿家,1988年则为59.9亿家,增长率为2%。目前,连锁加盟已形成十九大类,几乎包括了所有的零售业和大多数服务业。其次,国际化是美国连锁业发展的另一重要趋势。美国连锁店走向世界是其成熟的标志,连锁店输出的不仅仅是美国式的商品和服务,同时代表着美国的生活方式以及美国的商业化。目前,美国在海外有连锁店的连锁总公司近400家,比1971年的156家增长了一倍多,而且,另有300多家连锁公司也正在计划向海外进军。其输出国中以加拿大最多,其次为日本。

美国连锁业进入了新式连锁时代

除零售业外,美国的饮食业和旅馆业也基本上实现了连锁化。据统计,名列美国前100位的餐饮连锁企业中,1993年拥有161950家店铺,营业额达1267亿美元,平均每个快餐连锁企业有1691个店铺,每个店铺平均销售额78.2万元。1993年,尽管美国的经济不景气,连锁餐饮业依然生意兴隆,新的店铺纷纷开张。1993年营业额和新开设的分店数平均比上年增长10%,有的快餐店增长幅度更大,如艾普比牛排酒吧营业额增长50.5%,新开设分店数比上年增长34.4%。麦当劳在1993年美国餐饮连锁店经营状况表中以235.9亿美元的销售额名列第一,比上年增长7.8%,分店数达13993个。肯德基排名第二,销售额达71亿美元,比上年增长6%,分店数为9033个。随着连锁经营的不断发展,组合式连锁企业也在美国兴起。所谓组合式连锁是指同一连锁系统中供应两种以上的连锁商品, 也被称为“连锁中的连锁”。如美国“7.11”总公司的南方公司引进Hard-ee's的食品系统及Church's的炸鸡外卖。目前常见的形式有:便利店+速食店; 速食店+冰淇淋店;速食店+甜面圈点。香港的大家乐集团就是一种混合式连锁,其主打品牌为大家乐快餐、阿二靓汤及薏粉屋。

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