选拔出工作业绩优秀的人员

(1)广告招才。

通过张贴海报、登报或其他媒体将企业的人才需求信息传达给公众。当餐饮连锁企业招聘普通员工，而需求量又很大时，这种方式最适用。

(2)举荐招才。

通过举荐的方式发掘人才。这种方式一般应用在少数特定岗位的员工招聘上，而且举荐人应具有一定的资格。

(3)绩效晋才。

从本企业员工队伍中选拔出工作业绩优秀的人员，通过晋升的方法填补空缺。在对员工进行管理职位选拔时，从确定选拔候选人到考察职位与能力是否相称等，应遵循严格、积极、慎重的原则，对于选拔的候选人的知识面、分析问题的能力和管理能力、品德、工作中的表现等进行综合测评。