亲身探店:郑鑫记鸡排的生意有多火?
简介:如今餐饮行业成加盟火爆项目,越来越多的投资者希望能在小吃行业找到有前景的项目。毕竟小吃项目成本都比较低,而且店面租金成本...
如今餐饮行业成加盟火爆项目,越来越多的投资者希望能在小吃行业找到有前景的项目。毕竟小吃项目成本都比较低,而且店面租金成本不高,上手快、回本快,确实是个朝阳项目。但是小吃行业太广泛,鸡排、奶茶、米粉等等,我们究竟选择哪一家呢?我推荐的是小吃“黑马”品牌——郑鑫记鸡排。
现在我在上海的一家郑鑫记鸡排前,我们即将要采访拥有3年创业经验的李先生,作为一个成功的创业者,我们来聆听他与郑鑫记鸡排的创业之路。
记者:李先生,你好,请问您加盟郑鑫记鸡排的费用花了多少?
李先生:我是16年加入这个牌子的,当时是这个牌子开始招商的第二年,所以我只用了5万元就代理了这个牌子,总部提供原材料和设备,我和我老婆一起开的这家鸡排店,所以没花什么钱。
记者:那您用了多久时间回本呢?具体的利润方便和我们聊聊吗?
李先生:因为我的店面比较小,也只有两个人开店,所以回本时间慢了点,花了3个月时间。我们的一天的生意大概在90单,淡季要差点,每个月能赚6、7万,除去所有的成本,每个月大概有2、3万的利润。可能没有很多钱,但是材料都是总部加工的,我们只要进行简单处理就行了,比较简单、不累。
记者:能方便介绍下您的郑鑫记鸡排店面大小和位置吗?
李先生:这有什么不好说的,没什么保密的。我的地址是公司帮我选的,免费给建议,虽然商业街、学校、写字楼这边的场所租金贵,但是人流量也很高,开在租金便宜的角落里才回不了本,我觉得很有道理,就开在一家小学附近,孩子们喜欢吃这些小吃,我也能赚到钱。
记者:李先生,孩子们只吃鸡排吗?
李先生:当然不会,孩子们总喜欢再喝些饮品,总部也赠送给我一项饮品设备,在夏天,我还能做些爽口的冰淇淋给小朋友吃。而且,鸡排的口味可多了,有爆浆鸡排、黑椒鸡排、孜然鸡排等等,只要有顾客来,总能选到喜欢吃的口味,增值项目多,我的收益也能多些。
记者:确实能看出来李先生的店面发展得很好,那往后还有其他打算吗?
李先生:其实我还没有满足,郑鑫记鸡排确实是一个好项目,我想在年底和总部商量商量能不能拿到区域代理权,我想让更多创业者加盟这个好项目。
记者:那就先预祝李先生心想事成了,看来郑鑫记鸡排确实在小吃行业很吃香,早加盟早有收益呀,喜欢小吃行业的朋友们不妨来尝试郑鑫记鸡排,一定能给您带来惊喜。