西安臊子面加盟优势有哪些？了解优势从西安臊子面介绍下手

关于加盟某某品牌，很多加盟商会问现在加盟西安臊子面晚吗?如同学习一般，“亡羊补牢，为时未晚”，西安臊子面也正是发展的高峰期，需要更多的新鲜血液加入。从2010年06月23日成立以来，西安臊子面都致力于广阔发展。经过多年的努力经营，西安臊子面终于也将店铺开到了发源地陕西省以外的城市，目前西安臊子面的加盟店铺在全国已经有200家了。在西安臊子面总部陕西省西安市碑林区更是能够看到众多加盟商的身影，为加盟西安臊子面而来。

　　西安臊子面：九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
　　臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉奡盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡，东郊地域纺织城、长乐坡一带臊子汤中一般都勾有薄芡。西安本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以提高/增加汤不混，面不浓。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，世所谓‘长命面‘者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼"，就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句："剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。"
　　关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事，民间流传着一个故事：在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做奡拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实，臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面"，还不得而知。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前，就已经问世。

从西安臊子面的品牌介绍来看，西安臊子面是一家十分受消费者认可的餐饮地方特色菜连锁品牌，当然西安臊子面除了受消费者认可外，还得到了加盟商的青睐。目前在全国各地都有西安臊子面加盟店铺，同时现在加盟商还在络绎不绝的加盟。可是如何加盟西安臊子面呢?

加盟西安臊子面流程，其实很有更多详细的地方，尤其是在西安臊子面总部陕西省西安市碑林区签订合同的时候，还需要和西安臊子面负责人详谈。当然西安臊子面的加盟流程也不是死板的，但是重要的一个西安臊子面加盟流程便是实地考察和签订合同。

看了西安臊子面的相关信息是否对加盟西安臊子面有了足够的信息，西安臊子面这家属于西安臊子面的项目品牌，能够得到市场的认可，自然是西安臊子面花费了多年的努力，西安臊子面希望想要加盟西安臊子面的加盟商都能够坚持不懈，毕竟“成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻开始，累积而成”。