加盟火锅鸡，需要注意哪些？
简介：火锅鸡是近年来流行市场的火锅特色火锅品牌，不管是众多消费者了解火锅鸡，也有很多加盟商知道火锅鸡。火锅鸡从2005年04月15日成立...
火锅鸡是近年来流行市场的火锅特色火锅品牌，不管是众多消费者了解火锅鸡，也有很多加盟商知道火锅鸡。火锅鸡从2005年04月15日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于四川的火锅鸡并不是一开始就深受欢迎。相反，火锅鸡刚开始还是个位于四川省小型门店。随着时间的推移，火锅鸡才逐渐为人知晓。现在，火锅鸡已经将门店开向了全国各地，目前火锅鸡在营店铺已经有100。
当然有很多加盟商对火锅鸡的发展产生质疑，想知道火锅鸡是否能够在一年内回本，火锅鸡只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟火锅鸡，就应该知道火锅鸡的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。
麻辣火锅鸡起源于四川，火锅鸡，经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。
将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡．莴笋为主料，其余和料由食者自选。
烹制法：熬．烧．煮。将经宰杀洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐．料酒．胡椒粉码味浸渍20分钟。莴笋去皮洗净，切成条。锅中菜油烧到五成熟时，下鸡块至六成熟时起锅，再将莴笋条入锅过油后捞起待用，莴笋条入火锅垫底，上面放鸡块，掺入火锅红汤适量，放泡野山椒至九成熟时，再掺烧开的红汤，与原料．味碟同时入席，鸡粑即可食用。
新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜；川南古泸水流域地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以达州江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展很高艺术水平。
现在火锅鸡有很多加盟商的慰问，想了解加盟火锅鸡需要哪些程序和条件。首先要明白火锅鸡是一个起源于四川的火锅特色火锅品牌，目前隶属于麻辣火锅鸡，从全国100家的门店数量来看，火锅鸡能够在市场上长久经营。而如何加盟火锅鸡，则需要了解品牌的加盟流程：
1、投资垂询：
麻辣火锅鸡加盟投资者以电话、传真、网上了解等方式向总店专业的投资顾问垂询相关合作事项，索取有关资料；
2、实地考察：
麻辣火锅鸡加盟投资者到总店所在地进行项目考察，并与总店工作人员进行业务交流；
3、资格审核：
麻辣火锅鸡加盟总店对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；
4、签订合同：
麻辣火锅鸡加盟双方确认考察结果无争议，签订正式合同；
5、缴纳费用：
麻辣火锅鸡加盟投资者按所选择的投资类型向总店交纳相关的费用；
6、总部培训：
麻辣火锅鸡加盟总店安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌；
7、店面装修：
麻辣火锅鸡加盟总店为加盟商提供装修指导，与设计指导；
8、开业指导：
麻辣火锅鸡加盟总店不断关注加盟商的经营情况，并给予经营指导与帮助。
上面关于火锅鸡的加盟流程介绍，自然只是火锅鸡的其中重要几项，建议广大加盟商前往火锅鸡总部四川省进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问火锅鸡负责人，加盟火锅鸡的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!
