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休闲小站连锁加盟:两人携手,发轫台中

来源:黄桃罐头2020-06-01 14:18:39 阅读:597

简介:一杯珍珠奶茶,造就了“休闲小站"庞大的国际性加盟连锁事业。源于台湾省台中市东海大学商圈的“休闲小站”冷热饮品专卖店,出自两个...

一杯珍珠奶茶,造就了“休闲小站"庞大的国际性加盟连锁事业。源于台湾省台中市东海大学商圈的“休闲小站”冷热饮品专卖店,出自两个灵魂人物的手里,一位是郭文河,另一位是傅信钦。两人自当兵认识以来,历经旅游工作与创业的考验,终于创建了休闲小站的冰品王国。

休闲小站连锁加盟:两人携手,发轫台中

可能难以想象,如今已遍布台湾地区和大陆市场的休闲小站的创始人竟是两个才三十多岁的年轻人一-傅 信钦和郭文河。他们曾是社会服务员、旅行社导游,亦是广告公司AE。1992 年,就是这两个当时才二十几岁的年轻小伙子,开始实现自己的创业梦想。

休闲小站连锁加盟:两人携手,发轫台中

这两位创业者在广告公司的时候主要做餐饮业的广告,因此,为了业务上的需要,常常要造访各式餐饮业,和餐饮业者打交道、建立关系。渐渐地,两人发觉餐饮业者的经营理念和方式给自己很大的启发,久而久之,就对餐饮业越来越有兴趣。

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当时的傅信钦和郭文河感情很好,加上彼此都有创业的念头,在资金不充足的情况下,两人就思索着,在餐饮业中有哪些行业是资金较少就可以经营的,后来才决定从泡沫红茶店开始做起。因为他们认为,每个人都要喝水,卖水的行业永远都会流行。

美日准备以泡沫红茶店创业的傅信钦和郭文河首先面临的是开店地点的选择。考虑到学生对泡沫红茶较有兴趣,两人把开店的首选地点设定在学院区。经过在各个学院区观察调研,他们发现东海别墅附近涵盖三所学校的学生,来往的学生人潮如流,是较为理想的店址。两人说做就做,选择了在东海别墅旁,用3.5万元新台币的租金租了一间6平方米大的店面,购置了简单的设备在东园巷内开了第一家店。

当时这家店的招牌还是他们自己用毛笔写上的,叫做“清香小站”。随着清香小站的发展,竞争对手也在不断增加。为了突破现状,两人决定将原来的茶摊更改成吧柜式的卖场,以吸引更多的顾客。逐渐建立知名度后,为使消费者更明确的识别品牌,他们又将“清香小站”更名为“轻松小站”。这时,经过一定的发展,他们已经拥有了相当特定的消费群,甚至有经常有人会慕名而来。

初创期间,傅信钦 和郭 文河发现东海大学商圈客流量相当充足,中想差相对较为封闭,一些模仿店及低价竞争店相继涌现。为了应对强大的竞争对手,两人创立并采用多种手段以增强竞争力:在营销方面,他们开创了外送服务、集店章换赠品等活动来吸引消费者;在产品研:发方面,他们用心钻研各种新口味新喝法;在客户服务方面,为了要让顾客感受快速、便捷的服务效率,他们采用了雪克泡沫机,如此不但速度加快,且也享有更好的口味。这些措施,如雪克泡沫机等,很快地便引起一阵风潮,竞争者相继跟进。

在经营三年多后,他们又开始思考如何将传统的泡沫红茶店提升为冰品专卖店。这样做的主要考虑是在营销上希望带给消费者一个光鲜明亮的购买空间,能够买到干净、卫生.便宜、好喝的饮料。

于是,他们选择以不锈钢的材质做店面吧台,率先引进美国爱惠浦净水设备来过滤每一滴饮用水及自制卫生冰块,使用全自动封口机来包装每一杯饮料,让消费者喝到的饮料绝对安心且安全。

净水设备:形成自己的核心竞争力,一定要有自己独特的卖点。傅信钦和郭文河思考者,生意要好,就要和别人有不同的特色。分析之后体会到饮料中最多的成分就是水,因此两人就开始朝水质方面努力,要让顾客觉得他们的水是最好的。

于是,傅信钦和郭文河开始找很多做净水设备的厂商做比较,针对不同品牌做测试后,决定采用美国爱惠普净水设备。由此,小站水质纯净的特色益凸显。

封口机设备:至于目前大家熟悉的冰品小站使用的封口机设备,因为封口机制作工厂在南部,所以是从南部推广上来的。由于厂商要将封口机推广至中部,想找一家泡沫红茶店做免费测试,于是找上了休闲小站。

刚开始使用封口机时,还有很多问题,甚至比用手盖盖子还慢,后来渐渐改良,就越来越顺手。而且,使用全自动封口机来包装饮料,更带给顾客卫生、安全的感觉。

博信钦和郭文河一 致认为,净水设备和封口机在当时是个很大的卖点,于是特别将这样的优势开始秀在招牌上。由于这样做的门槛较高,竞争者没能及时跟进,所以口耳相传生意越来越好。从传统的泡沫红茶店渐渐改良,到1994年开始演变成目前坊间流行的冰品小站形式,专业的净水设备、自动封口机及明亮的不锈钢吧台始终是休闲小站不变的特色。

如此自动化的经营方式与注重品质、卫生的经点理市念,为休闲小站奠定了加盟事业体系的良好基础。这个时期休闲小站迈入高度成长期,在东海商圈以优良的品质、出众的品牌形象遥遥领先于其他对手。

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