沈家洪城老火锅,你不可错过的重庆美食
重庆火锅加盟连锁十大品牌 重庆火锅值得加盟吗
重庆火锅在火锅的制作中充分的考虑到了渝菜的制作特点,将其特点融入到锅底的熬制中,使得锅底更浓郁,更加的麻辣鲜香,那现在品
沈家洪城老火锅,你不可错过的重庆美食
沈家洪城老火锅, 隶属于重庆沈洪存餐饮管理有限公司, 公司经过近20年的发展, 现已是集技术研发、底料加工生产、
《临江门记忆》震撼的前世今生,看三生三世都不够!
《临江门记忆》火锅品牌发展传记 千年临江门,掌门沈洪存 且听我细细道来 沈氏老火锅起源于清末民初,据祖辈讲述及
食品原料采购数量的控制
采购数量的多少关系到价格的高低,关系到资金周转的快慢,关系到仓储条件和存货费用等。加强采购数量的控制,可以有效的降低各种
确定采购点量时必须考虑到以下因素
①菜点的销售量。当某些菜肴销售量较大时,需要相应地增加采购量。如节假日等销售高峰时间段。 ②市场情况。有些食品原料的供应
食品原料采购质量的控制
食品原料的质量通常包括原料的新鲜度、成熟度、纯度、清洁卫生、固有的质地等。原料的质量要求既包括食品的品质要求,同时还包括
原料进货验收管理
尽管企业花了时间和精力制定了完整的采购规程,尽管采购人员有足够的专业知识并严格遵照各项规定,按质按量并以合理的价格订购了
验收操作程序应包括以下内容
①凡是可数的订货,必须逐一点数,记录实收数量。 ②以重量计量的原料,必须逐件过磅,记录正确的重量。 ③对照随货交送的发货单
配送过程包括以下几个环节
配送的英文原词是Delivery, 即送货的意思。在连锁企业物流管理系统中, 配送是一种特殊的、综合的活动形式,其核心是送货到达指定
餐饮连锁企业通过建立“中央工场”
餐饮连锁企业通过建立“中央工场”,对一定地域范围内的店铺实行统一采购、集中储备、集中加工、把加工后的原料或半成品送至各店
配送中心的优势
1.核心优势 连锁经营的最大特征与优势就是规模效益,而规模效益的实现离不开配送中心的正常运行。对于直营连锁的餐饮企业来说,就
-
渝味晓宇重庆老火锅
投资金额:¥5~10万
火锅【重庆火锅】
50家门店
2336人咨询
渝味晓宇重庆老火锅餐饮管理有限公司是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。旗下品牌沈家洪城老火...
-
沈家洪城
投资金额:¥10~20万
餐饮【快餐】
78家门店
1148人咨询
重庆沈家洪城老火锅,创始于上世纪九十年代中期,是正宗临江门洞子老火锅。2013年被主流媒体及广大市民以293738的高票推举为全...
-
重庆火锅.
投资金额:¥5~10万
火锅【重庆火锅】
100家门店
1070人咨询
重庆有什么重庆火锅,重庆好吃的地方,重庆火锅美食攻略详尽介绍,网罗较新的重庆火锅美食攻略信息,推荐您到重庆吃什么好。欢迎...