川神棒棒鸡,不得不看的创业好项目
川神棒棒鸡,不得不看的创业好项目
当前,很多智慧之选者都非常关注项目,那么,2015创业好项目有什么?一般来说,要做餐饮创业好项目,智慧之选者必须选中消费者四
加盟小吃店排行榜
大部分的人群因为工作节奏太快,选择在外就餐,他们会选择去小吃店消费,小吃店经营的种类齐全,而且味道很好,主要的是出餐快,
食品原料采购的方法
食品原料采购的方法较多,运用什么样的采购方法可根据餐饮经营的要求,结合市场的实际情况分析比较,从而选择适合本企业的最佳采
食品原料的采购程序
采购程序的运行和操作主要遵循以下步骤: (1)递交请购单。 各连锁分店在需要购买物品时必须填写请购单,然后将请购单送交采购总部
食品原料采购价格的控制
采购价格的控制是采购工作的重要任务之一,成功的采购就是要获得理想的采购价格。食品原料的价格受许多因素的影响,因而价格波动
食品原料采购数量的控制
采购数量的多少关系到价格的高低,关系到资金周转的快慢,关系到仓储条件和存货费用等。加强采购数量的控制,可以有效的降低各种
确定采购点量时必须考虑到以下因素
①菜点的销售量。当某些菜肴销售量较大时,需要相应地增加采购量。如节假日等销售高峰时间段。 ②市场情况。有些食品原料的供应
食品原料采购质量的控制
食品原料的质量通常包括原料的新鲜度、成熟度、纯度、清洁卫生、固有的质地等。原料的质量要求既包括食品的品质要求,同时还包括
原料进货验收管理
尽管企业花了时间和精力制定了完整的采购规程,尽管采购人员有足够的专业知识并严格遵照各项规定,按质按量并以合理的价格订购了
验收操作程序应包括以下内容
①凡是可数的订货,必须逐一点数,记录实收数量。 ②以重量计量的原料,必须逐件过磅,记录正确的重量。 ③对照随货交送的发货单
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川神棒棒鸡
投资金额:¥1万以下
餐饮【熟食】
100家门店
1102人咨询
川神棒棒鸡乃川蜀名菜,始于明末清初,因烹食过程中使用到特制木棒而得名。在数百年前,川蜀人以土鸡为食材,其肉质、骨骼较硬,...
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