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捷洁高自助洗车机 小生意大赚
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确定采购点量时必须考虑到以下因素
①菜点的销售量。当某些菜肴销售量较大时,需要相应地增加采购量。如节假日等销售高峰时间段。 ②市场情况。有些食品原料的供应
食品原料采购质量的控制
食品原料的质量通常包括原料的新鲜度、成熟度、纯度、清洁卫生、固有的质地等。原料的质量要求既包括食品的品质要求,同时还包括
原料进货验收管理
尽管企业花了时间和精力制定了完整的采购规程,尽管采购人员有足够的专业知识并严格遵照各项规定,按质按量并以合理的价格订购了
验收操作程序应包括以下内容
①凡是可数的订货,必须逐一点数,记录实收数量。 ②以重量计量的原料,必须逐件过磅,记录正确的重量。 ③对照随货交送的发货单
配送过程包括以下几个环节
配送的英文原词是Delivery, 即送货的意思。在连锁企业物流管理系统中, 配送是一种特殊的、综合的活动形式,其核心是送货到达指定
餐饮连锁企业通过建立“中央工场”
餐饮连锁企业通过建立“中央工场”,对一定地域范围内的店铺实行统一采购、集中储备、集中加工、把加工后的原料或半成品送至各店
配送中心的优势
1.核心优势 连锁经营的最大特征与优势就是规模效益,而规模效益的实现离不开配送中心的正常运行。对于直营连锁的餐饮企业来说,就
配送中心与普通仓库不同
仓库的主要功能仅是长期储存物品,而配送中心虽然具有仓库的储存功能,但决不是被动地接受委托存放物品,它具有流通的职能。配送