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我国已快步步入汽车时代,汽车时代下,成千上万的**车主*大的需求是什么呢?是更方便更快捷的汽车养护!而捷洁高自助
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菜单的规格和字体
菜单封面与里层图案均要精美,且必须适合于连锁餐馆的经营风格。菜单的尺寸大小要与连锁餐馆销售的食品、饮料品种的多少相适应,
菜单上应有餐厅的基本情况说明
地址、电话、营业时间、特殊的服务项目、其它连锁店面的地址等,这些内容常被疏忽,造成潜在的消费流失。一张菜单没有上述内容是
餐饮连锁企业的菜单设计
(1)餐饮连锁企业的菜单一般是由总公司统一印制,让各分店共同使用的。 菜单上应印有各分店的营业地址,可以进行一种简单而有效的
原料质量鉴定的标准
原料质量通常包括原料的使用价值、原料的成熟度、原料的清洁卫生状况以及原料的新鲜度四项指标。 1.原料的使用价值 原料的使用价
原料的形态变化
原料的新鲜度受原料的运输、储藏等因素的影响,各种原料都可能由于运输条件不良、储藏过久或保管不当而降低新鲜度,直至变质。原
理化检验法包括理化检验和生物检验
理化检验法包括理化检验和生物检验。理化检验需借助仪器、机械或化学药剂,以测定原料质量的好坏。理化检验法比较精确,能根据食
感官检验法是餐饮服务最基本质量检验法
感官检验法是餐饮服务时间中最基本、最实用、最简便有效的原料质量检验法。所谓感官检验法就是用眼、鼻、舌、手等感官,通过看、
食品原料加工质量管理
绝大多数烹饪原料必须经过粗加工和细加工后,才能用于烹调。所谓粗加工,就是对原料进行的初步加工处理,如鲜活原料的宰杀、冲洗
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黄广宇:深圳市索科特智能设备有限公司总经理 他曾是富士康郭台铭点名的技术骨干之一。1999年比尔盖茨在深圳发布《维纳斯...