胖伙计烤鱼有特色赚钱更轻松

来源：创造梦想2020-03-24 02:38:49标签：胖伙计阅读：741次

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“民以食为天”，从古至今，饮食一直是人们不可或缺的，因而餐饮行业的发展非常兴盛，拥有广阔的发展空间和市场。

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要说到*锅，那是人人都爱吃的，也因此*锅店的生意都非常好。但是这些年来，*锅业也没有什么发展，吃来吃去也就是猪

采购数量的多少关系到价格的高低，关系到资金周转的快慢，关系到仓储条件和存货费用等。加强采购数量的控制，可以有效的降低各种

①菜点的销售量。当某些菜肴销售量较大时，需要相应地增加采购量。如节假日等销售高峰时间段。 ②市场情况。有些食品原料的供应

食品原料的质量通常包括原料的新鲜度、成熟度、纯度、清洁卫生、固有的质地等。原料的质量要求既包括食品的品质要求，同时还包括

尽管企业花了时间和精力制定了完整的采购规程，尽管采购人员有足够的专业知识并严格遵照各项规定，按质按量并以合理的价格订购了

①凡是可数的订货，必须逐一点数，记录实收数量。 ②以重量计量的原料，必须逐件过磅，记录正确的重量。 ③对照随货交送的发货单

配送的英文原词是Delivery，即送货的意思。在连锁企业物流管理系统中，配送是一种特殊的、综合的活动形式，其核心是送货到达指定

餐饮连锁企业通过建立“中央工场”，对一定地域范围内的店铺实行统一采购、集中储备、集中加工、把加工后的原料或半成品送至各店

1.核心优势连锁经营的最大特征与优势就是规模效益，而规模效益的实现离不开配送中心的正常运行。对于直营连锁的餐饮企业来说，就

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