从火锅店发展为产业化餐饮企业，麻辣空间经历了什么？

来源：创造梦想2020-03-12 17:11:56标签：麻辣空间阅读：780次

美食文化在国内不用多说，吃火锅的历史更是十分悠久，据记载火锅大概有200多种种类，在热门火锅的行业当中，我们不得不提一下麻辣

　　如果，每次旅行都带上一个精灵，那么，旅行的过程一定会非常有趣！　　如果，每次旅行都有一个本地达人作陪，那么，你在归程

麻辣空间是成都只卖清油锅底的一家火锅店，这些年它逐渐从单一的餐饮企业向综合性的食品企业转变，生产各种复合川味调料并远销国

众所周知，四川有两样特产，美食与美女。对于火锅，四川人有着一种近乎偏执的迷恋，那么问题来了，为什么大家都喜欢吃火锅呢，既

　　火锅，源起于川渝地区，历史悠久，底蕴深厚，风味卓佳，长盛不衰，近年来，随着行业的发展，越来越多的火锅品牌进入大家的视

　　酸甜苦辣咸，据调查显示，在五味之中，目前中国半数以上的人群更为偏好辣味，其中，麻辣火锅的爱好者更为远胜其它，由此，在

近年来，火锅行业越来越趋于品牌化、连锁经营，我们可以看到一家火锅品牌能够在短短几年时间迅速开店几百家，全国范围内遍地开花

火锅是成都的特色美食，2018年餐饮大数据显示火锅的营业额已经占到整个餐饮行业的22%。火红的锅底，菜品有荤有素，家人或者朋友团

5月23日，由全国“广播美食联盟”主办、“四川广播电视台新闻频道”承办的《2019全国美食十佳主播评选暨“味来可期觉胜千里”四川

挑选一家有特征有实力的火锅加盟品牌进行加盟出资，是现在大部分出资者进入火锅职业的捷径。哪个火锅品牌更适合自己加盟，需求加

9月12日下午，2019第三届川菜产业发展高峰论坛在成都隆重举行。本次论坛由封面新闻、华西都市报主办，成都餐饮同业公会、成都市食

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从竞争的角度出发，看店址属于竞争型店址和孤立型店址两类中的哪一类。一、竞争型店址竞争是物竞天择的必然过程，我们无法回避

仅仅作出了店址的区域位置等店面结构选择还不够，因为在同一个区域内，一个连锁店铺可能会有好几个开设地点可供选择，但有些地点

商店周围的竞争情况对零售经营的成败产生巨大影响，因此对商店开设地点进行选择时必须要分析竞争对手。一般来说，在开设地点附近

店面成本包括很多方面，具体来讲，主要需要考虑以下几个方面：建筑物的新旧程度与装修成本，房地产价格与利用方式、利用期限，

对店址发展趋势的评估其实就是要分析城市规划。商店的开设地点选择要分析城市建设的规划，既包括短期规划，又包括长期规划。有的

(1)未来十年以上的持续经营力店铺选址是一项长期投资，关系着企业经营发展的前途。当外部环境发生变以适应外部环境的变化，而店

(1)足量户数和人口数的支持企业必须了解其商圈范围内的中心圈、次级圈和边缘圈内各自居民或特定目标公众的数量和收入程度、职业

租金成本对于任何业态的经营策略来说，都很重要。租金同时间一起消耗，不能更新或重生，原料可以再采购，商品可以再进货，而租金