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每当人们放假或者休息之余,就会约上三五好友或者是与自己的伴侣去放松一番。其中电影院成为了热门场所,也让电影院加盟商的生意

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服务质量管理是餐饮连锁企业最重要的管理内容,它直接关系到企业的声誉、品牌形象、经营效益。由于餐饮企业的产品具有无形性、销

餐饮服务质量的构成
长期以来,人们对餐饮服务的认识局限于提供食品、菜肴、酒水、饮料,对餐饮的管理是以菜式的质量管理为主。但是,今天人们对餐饮

餐饮服务质量的理解主要包括以下方面
正确认识和理解餐饮产品质量水平的含义是餐饮企业确立和提高餐饮服务水平的必要前提。对餐饮服务质量的理解主要包括以下方面:

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服务质量在餐饮连锁企业中发挥着重要的作用。长期以来,服务总被认为是一种辅助性的活动。服务质量的好坏全靠对员工进行宣传教育

服务质量是餐饮连锁企业的生命线
1.服务质量是餐饮连锁企业的生命线 在商品经济不断发展、市场竞争十分激烈的社会环境中,适者生存、优胜劣汰已成为不可逆转的发展

服务及服务质量的含义
根据ISO 9000标准, 服务是指满足顾客的需要, 供方与顾客接触的活动和供方内部活动所产生的结果。其核心要素是:顾客、需要、活动

餐饮连锁企业服务产品的标准化问题
ISO 9000-2是《质量管理和质量体系要素第二部分:服务指南》, 该《服务指南》是属于质量管理指导性质的标准,目的在于指导服务性组

工艺定性定量标准化方面应包括以下几个要素
(1)菜点成品的定性、定量标准; (2)有了菜点成品的定性、定量标准后,还要有对所用原料在加工前、加工中、加工后的定性、定量标准。