金火餐饮有限公司旗下的“金火烤肉”创立于2005年，它的核心就在于“侧火烧烤”。该烧烤方式在某种程度上已经取代了传统的烧烤——无烟烧烤。随着人们对饮食健康越来越重视，金火烤肉也正满足了大众消费的需求。同时，由于金火烤肉的侧火烧烤设备已经申请了国家专利，此项专利在中国少有，并且也已经形成了金火烤肉的镇店之宝。金火餐饮有限公司正是希望能够通过他们的“侧火烧烤”设备能够为消费者带来健康的饮食，并且也是未来加盟商的成功之根本。
金火烤肉的经营理念
QSCV即质量，服务，清洁，价值，金火烤肉对此进行了严格的标准化控制。
金火烤肉口号
“绿色，健康由你来作主！”
金火烤肉的市场定位
18-25岁的青年人
这个消费群我们大家都了解，他们对新鲜事物都比较敏感，由于金火烤肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光顾，而且对这些年轻人来说，吃饭并不是他们的关键，只要大家在一起能够开心，这才是他们想要的东西，然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求。
中年人，事业有成
随着生活的水平日益提高，中年人也开始走出家门在外用餐。烧烤也同样成为他们的优选，因为在他们看来吃烧烤能够更加容易拉近与朋友之间的关系，而且烧烤的环境也更能够适合大家联络感情。毕竟，对这一代人来说，过去的那段感情与经历是他难忘的。通过烧烤也可以让他们回忆其曾经的记忆。
喜欢烧烤者
这群人本身就很喜欢吃烧烤，而且对吃烧烤也有自己的想法。有的人喜欢自己来烤，因为他们很享受这样的乐趣。还有一种人喜欢吃烧烤，但是又怕把东西烤糊，从而影响到自己烧烤的情绪，在金火烤肉，既可以让大家自己享受烧烤的乐趣，也可以为第二种顾客提供烧烤服务，由服务员代为他们服务，以满足不同顾客的需求。
本店承诺：
1.设备终身免费维护维修，决不允许自行拆卸。
2.终身享受经营指导，专业技术。
3.配料由公司统一成本价陪送。
4.肉品可以根据统一要求，自行购买或由公司按成本价陪送。
5.本公司负责设备的按装与调试。
6.因加盟商特殊情况，停止营业的，我公司将回收设备，一年内按50%折价回收，超过一年不足五年的按20％回收，不允许转让给其他人。
