保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 74㎡ | 74㎡ | 74㎡ | |
| 黔之驴驴肉火烧加盟基础费用 | 装修费 | 4.8万元(640元/㎡*74㎡) | 4万元(534元/㎡*74㎡) | 3.3万元(450元/㎡*74㎡) |
| 经营设备费 | 5.4万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5.7万元 | 4.7万元 | 4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 0.9万元 | 0.8万元 | |
| 小计 | 17.01万元 | 14.19万元 | 11.96万元 | |
| 黔之驴驴肉火烧加盟成本费用 | 门店租金 | 12700元/月(6元/天/㎡) | 10600元/月(5元/天/㎡) | 8900元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 14200元/月(约4人) | 11800元/月(约4人) | 10000元/月(约4人) | |
| 水电杂费 | 6800元 | 5700元 | 4800元 | |
| 流动/储备资金 | 8.06万元 | 6.73万元 | 5.67万元 | |
| 小计 | 3.37万元 | 2.81万元 | 2.37万元 | |
| 黔之驴驴肉火烧加盟总费用 | 投资合计 | 20.38万元 | 17.01万元 | 14.58万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
1、风险评估：对加盟商进行资质考察，店铺选址评估，商圈分析，风险评估。切实保障加盟商有钱可挣。
现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢？黔之驴驴肉火烧是一家知名度较高的餐饮品牌，成立于2007年06月15日，并且黔之驴驴肉火烧的所属公司黔之驴驴肉火烧具有极高的知名度和认可度。黔之驴驴肉火烧总部位于河北 ...
黔之驴驴肉火烧是一个优秀且知名的餐饮品牌，简单做一个了解，黔之驴驴肉火烧成立于2007年06月15日，这在餐饮市场算是成熟的品牌，同时发源于河北的黔之驴驴肉火烧属于黔之驴驴肉火烧，黔之驴驴肉火烧负责人从起初开始黔之驴驴肉火烧项目到如今黔之驴驴肉 ...
