狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老品牌之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月,公布了第三批高标准非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。1831年(清道光十一年)。
“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄(现天津市武清区)。因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。
由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都具有特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 42㎡ | 42㎡ | 42㎡ | |
天津狗不理加盟基础费用 | 装修费 | 2.7万元(640元/㎡*42㎡) | 2.2万元(534元/㎡*42㎡) | 1.9万元(450元/㎡*42㎡) |
经营设备费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.2万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 9.5万元 | 7.92万元 | 6.68万元 | |
天津狗不理加盟成本费用 | 门店租金 | 7100元/月(6元/天/㎡) | 5900元/月(5元/天/㎡) | 5000元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 7900元/月(约2人) | 6600元/月(约2人) | 5600元/月(约2人) | |
水电杂费 | 3800元 | 3200元 | 2700元 | |
流动/储备资金 | 4.5万元 | 3.76万元 | 3.16万元 | |
小计 | 1.88万元 | 1.57万元 | 1.32万元 | |
天津狗不理加盟总费用 | 投资合计 | 11.38万元 | 9.49万元 | 8.14万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、创新新颖
在传统、特色、改良、保健等经营宗旨的指导下,挖掘传统,勇于创新,新品水包层出不穷,在荣登大世界基尼斯世界一枝独秀以后,包子品种已经达到300多种,满足顾客食新、食异的心理追求。
2、特色鲜明
海味山珍皆入馅,名副其实狗不理,特色鲜明与众不同,自然迎合了顾客先吃为快的猎奇心理。
3、品种繁多
百包百味,品种繁多,十大系列,囊括,成为经营手段的一大卖点,藉以满足顾客的多选择、多偏好的需求。
4、品质优良
货真价实,物有所值是商品经济供需关系的聚集点,生产过程中的馅大皮薄、味道鲜美成为狗不理征服顾客、打造品牌的立足之本。
5、卫生
明厨操作,干净卫生,顾客看着放心,吃着舒心,自然“深入人心”。
6、文化
狗不理的店面外檐装饰红火喜庆,就餐厅堂古香古色,传统典雅,服务员服饰古朴喜庆,厅品牌、瓷片、书法匾额广告语都透视着文化气息,企业文化、包子文化拓宽了狗不理的市场空间。
天津狗不理是很多加盟商想要加盟的餐饮品牌,天津狗不理能够如此受欢迎自然有很多相关优势,那么天津狗不理优势到底在哪里?加盟商为什么选择加盟天津狗不理这个品牌。自然是成立于1998年02月19日的天津狗不理,通过较短的时间,将天津狗不理加盟店发展到 ...
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