王氏林记烧饼店,在是无人不知无人不晓的,分店开遍大街小巷,每个店门前排队的人是里三层外三层,有时候会把马路堵的水泄不通,从街的这头排到街的另一头,去晚了还有可能空手而归,排队架势不亚于火车售票的队伍。
王氏林记烧饼店现在经营的风生水起,它的老板王志交,当初也是从菜市场边的摊位开始做起的。1999年,他带着老婆来到,从在菜场摆摊卖烧饼油条,到靠着借债盘下一家几平米的店面,一个烧饼炉一张长方桌,几乎没有转身的余地,发展到现在直营店已达20多家,加盟店也已达40家左右,年营业额高达4000万元。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
王氏林记烧饼加盟基础费用 | 装修费 | 2.9万元(640元/㎡*45㎡) | 2.4万元(534元/㎡*45㎡) | 2万元(450元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.8万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.36万元 | 8.65万元 | 7.28万元 | |
王氏林记烧饼加盟成本费用 | 门店租金 | 7700元/月(6元/天/㎡) | 6500元/月(5元/天/㎡) | 5400元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 8600元/月(约2人) | 7200元/月(约2人) | 6100元/月(约2人) | |
水电杂费 | 4100元 | 3500元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.91万元 | 4.1万元 | 3.45万元 | |
小计 | 2.05万元 | 1.71万元 | 1.44万元 | |
王氏林记烧饼加盟总费用 | 投资合计 | 12.41万元 | 10.36万元 | 8.88万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
王氏林记烧饼店为什么开一家火一家?喷香的烧饼油条背后,有着老板王志交怎样的艰辛?他又是如何从摆摊炸油条开始,建立起国内单独一家主营烧饼的餐饮管理有限公司的?
王志交是浙江仙居人,今年是他和妻子来苏州的第16年了。他们对苏州这座城市,已经有了深厚的感情。“我能在苏州创业成功,和苏州自古以来的饮食文化是分不开的,苏州人爱吃懂吃,我的油条烧饼才能得到认可。”
在这个的美食文化盛行的大背景下,王志交的烧饼品牌应运而生,很多顾客都买了当成礼物送给亲戚朋友。王氏林记烧饼已经被民间纳入苏州土特产之列,有顾客一次就买了上百个,作为苏州小吃带到外地去送人,甚至有很多游客在别人介绍下慕名而来,尝一尝这美味的苏州大饼。
创业至今,被问及最有成就感的事,王志交说:“听着苏州的老百姓说我的烧饼夹油条很好吃,吃着很放心,我就很开心。但这也是压力和责任,因为我需要做得更好才能对得起他们的支持。” 现在王志交专注于烧饼的多元化与特色化,想变出更多的饮食花样,让苏州人民尝到更新鲜的东西。
面对未来,王志交也想对正在经历或即将踏上创业之路的年轻人说:“我做这个行业,其实开始也做不好,也是自己不断摸索,怎么样做好做强,这一路走过来,在这个行业是很不容易的。要把心静下来,不浮躁,潜心钻研,不要只关注眼前的利益,一定要站在客户的角度,考虑客户最需要的是什么。”
不是每一个摆摊做烧饼油条的,都能成长为创业成功人士,王志交用他对品质的注重和长远的眼光,打造了一个烧饼帝国。
“烧饼好不好吃,自己说了不算,顾客才是裁判。一个人干一件事,如果能够持之以恒,钻研其中,就一定能做得与众不同!
从1999年07月01日开始,王氏林记烧饼便在苏州成立了。王氏林记烧饼是一家餐饮小吃连锁加盟品牌,当然王氏林记烧饼从1999年07月01日成立以来,距今已经有多年的经营历史,王氏林记烧饼虽然现在受到了市场和消费者的认可,起初王氏林记烧饼并没有得到同行的看 ...
现在餐饮小吃行业加盟正火热,很多加盟商都想在餐饮小吃市场上捞金。王氏林记烧饼更是火热的品牌,现在走在大街小巷总能够看到王氏林记烧饼的影子,王氏林记烧饼门店很多。当然王氏林记烧饼从1999年07月01日成立以来就宛如一匹黑马,在餐饮小吃积蓄力量, ...