西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司是以集约化生产、量贩式销售为导向,结合传统与现代中式便利餐饮运营模式,传承樊家百年精粹,丰富百姓餐桌文化,致力于打造饮食行业**品牌的现代餐饮投资管理公司。
樊家腊汁肉始创于清末光绪年间(1904年),距今已有百年历史。自创始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方开始,樊家三代对腊汁肉的祖传秘方和制作工艺不断改进,使其形成了独特的风味,在腊汁肉的发源地西安一枝独秀。先后注册了“樊家”、“义茂春”、“竹笆市”等商标,在陕西乃至全国,樊家商标及创始人“樊炳仁”先生生前的头像已深植消费者心中!
进入21世纪,在经济大潮中,樊家人以开放的态度和将“樊家肉夹馍”作为社会而不是樊家的非物质文化遗产永远传承下去的决心,引入战略投资者和优异的企业运营管理技术和人才,配合商务部提出的“振兴中华老品牌工程”的号召,完成了樊家产业由“西安商铺”——“樊家腊汁肉铺”——“西安义茂春樊家腊汁肉餐饮有限责任公司”——“西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司”的蜕变历程,使企业摆脱了家族式管理模式,实现了科学的法人治理环境,把传统知名小吃与中式快餐很好结合,通过挖掘樊家百年饮食文化并融入现代餐饮经营管理理念,为樊家产业更加辉煌奠定了坚实的基础。
展望未来,樊家将以餐饮代理为先导,以食品流通为核心,以加工基地为基柱的新产业大格局,通过传承樊家百年饮食文化,致力于打造饮食行业品牌,丰富老百姓餐桌文化,提供更多的就业机会,为投资者提供更广的增值平台,为国家发展尽樊家一份薄力!
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 42㎡ | 42㎡ | 42㎡ | |
樊氏肉夹馍加盟基础费用 | 装修费 | 2.7万元(640元/㎡*42㎡) | 2.2万元(534元/㎡*42㎡) | 1.9万元(450元/㎡*42㎡) |
经营设备费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.2万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.5万元 | |
小计 | 9.62万元 | 8.03万元 | 6.77万元 | |
樊氏肉夹馍加盟成本费用 | 门店租金 | 7200元/月(6元/天/㎡) | 6000元/月(5元/天/㎡) | 5100元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 8000元/月(约2人) | 6700元/月(约2人) | 5600元/月(约2人) | |
水电杂费 | 3800元 | 3200元 | 2700元 | |
流动/储备资金 | 4.56万元 | 3.81万元 | 3.21万元 | |
小计 | 1.91万元 | 1.59万元 | 1.34万元 | |
樊氏肉夹馍加盟总费用 | 投资合计 | 11.53万元 | 9.62万元 | 8.25万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
樊家腊汁肉餐饮总部经过专业的技术打造,至今在市面上具有很大的发展前景,其不断的迎合市场需求,蒸制出符合现代营养科学原理的菜肴体系。在中国众多传统的烹饪方法中,无论油炸、烧烤、爆炒、煎煸等,均是运用烹调油作为传热媒介,其作业过程中所产生的3,4-苯并芘与癌症等有着直接的关系,并加速心脑血管病的发生,已是众所周知的常识。
樊家腊汁肉餐饮采用独特的蒸制工艺,很好的分解变化了食物中的营养成分,特别是对蛋白质的软化和动物脂肪的分离作用,更利于肠胃的消化吸收,提高蛋白质的利用率,降低了脂肪含量,女士常吃则皮肤水润光滑,男士吃了保健护胃,迎合了人们对于养生保健和营养的需求。
营养不流失,确保消费者优先口就品尝到鲜香美味。一切运用食物油脂作为烹饪传热媒介的菜肴,都会因为烹调油的高温加热使食物中的营养素遭到破坏,即便是煮、焖、炖等运用水作为传热媒介的菜肴,也会因为大量可溶性营养素被溶解到汤汁中,而造成一定的损失。樊家腊汁肉餐饮的独特蒸制工艺,以水渗热,阴阳调剂,让食物的营养素完全被保留在食物之中,没有任何损失。
樊家腊汁肉餐饮选材上保持食物的优先新鲜度,造就全新品质。随着人们生活水平的提高,樊家腊汁肉餐饮拒绝一切食品添加剂的高品质产品,具有一格成为市场新宠,成为每一城市客源不断的赚钱新贵。
樊家腊汁肉餐饮不分季节,不分店面大小,只要有技术,开店就赚钱,你还在犹豫什么呢?快来加盟吧。
加盟优势
一、营业支持
1.选址规划 2.商圈分析
3.设备方案 4.形象方案
二、运营支持
1.盈利分析 2.营业业绩评估
3.营业目标制作与追踪 4.营业事务诊断与分析
5.成本控制技术导入
三、训练支持
1.人力资本战略规划 2.员工招聘
3.作业流程培训 4.训练评估
5.管理流程训练即导入
四、物料支持
1.原辅料配送 2.服装提供
3.酱料配送 4.餐具配送
5包装配送
五、企划支持
1.开业活动策划 2.促销活动策划
3.营销活动策划 4.公益活动策划
从樊氏肉夹馍的名声可以看出,市场上樊氏肉夹馍具有高的知名度,消费者看好,加盟商认可。这个发源于上海市的樊氏肉夹馍自然能够被看好,从成立时间来看,2014年11月13日到如今已经有多年的经营历史了,樊氏肉夹馍的实力自然不可小觑。目前,樊氏肉夹馍的 ...
关于加盟某某品牌,很多加盟商会问现在加盟樊氏肉夹馍晚吗?如同学习一般,“亡羊补牢,为时未晚”,樊氏肉夹馍也正是发展的高峰期,需要更多的新鲜血液加入。从2014年11月13日成立以来,樊氏肉夹馍都致力于广阔发展。经过多年的努力经营,樊氏肉夹馍终于 ...