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西安臊子面

西安臊子面诚邀加盟
¥1~5万
  • 西安臊子面认证企业
  • 所属行业:餐饮 >地方特色菜 门店总数:200
  • 总投资费用:1~5万
  • 品牌发源地: 陕西省成立时间: 2010-06-23
  • 经营模式: 代理,特许,自由连锁加盟区域: 全国
  • 适合人群: 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息:西安臊子面
  • 所在地:陕西省西安市碑林区
  • 意向加盟:2124申请加盟:481
  • 更新时间:2022-07-07 04:00:09

西安臊子面加盟介绍

  西安臊子面加盟西安臊子面:九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
  臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉奡盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡,东郊地域纺织城、长乐坡一带臊子汤中一般都勾有薄芡。西安本地臊子面一般采用大锅下面,面粉和面中加入碱面,以提高/增加汤不混,面不浓。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓‘长命面‘者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼",就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:"剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。"
  关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做奡拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口。从此,"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实,臊子肉出现在北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面",还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前,就已经问世。

西安臊子面加盟费用及优势

  西安臊子面加盟  1、选址:文件支持、实地服务
  总部派遣专业的选址人员到现场收集市场数据、进行店铺经营条件和赢利可行度评估、市场经营定位等服务,后来完成合格店铺租赁。
  2、培训
  办理培训手续--分配到直营店--由店长培训经营管理(培训师一对一传授产品制作)--实习操作--理论及实操考核
  3、远程营建
  (装修设计办公现场、效果图及营建手册、图纸展示)
  4、开业支持
  总部免费派出筹备开业经理到各地加盟店,进行现场筹备服务:
  (1)、验收前厅及后厨装修;
  (2)、根据当地市场情况,确定菜单及定价;
  (3)、拟定原料和物品采购清单,并选定当地原料供货商;
  (4)、根据店型确定厨房设备和餐厅设施、并在当地市场完成选购;
  (5)、安排设备设施进场安装和调试;
  (6)、完成所有物品和原料进场到位;
  (7)、制定营销宣传方案并指导实施;
  九大核心服务之--持续经营扶持(项超强加盟支持)
  5、经营期疑难解决
  (1)、在网站后台发布经营管理案例,对各店提供远程经营指导;
  (2)、不定期到各地连锁店监督并指导经营;
  (3)、根据各店临时需要,派出管理及技术人员到店指导改善经营;
  6、核心产品供应
  (1)、长期提供专用核心调料;
  (2)、提供优质原辅材料代购及配送服务:
  7、产品研发输出
  (1)、持续研发新品并制定原料、加工及出品标准,推广到全国连锁店;
  (2)、根据各地市场反馈,为片区市场针对性研发新品;
  8、品牌营销支持
  (1)、根据各地市场发展情况,提供平面、网络、电视等媒体宣传支持;
  (2)、根据新店开业、新品推出等情况,提供区域性广告宣传支持;
  9、经营数据诊断
  型门店智慧之选预估及收入周期预测
  形象型门店智慧之选预估及收入周期预测
  旗舰性型门店智慧之选预估及收入周期预测
  单店发展性加盟政策
  区域合作性智慧之选政策
  粉面特色餐饮日不落朝阳行业
  西安臊子面-精工手艺粉面馆助你实现财富梦

西安臊子面 加盟条件

  1、具有15万元以上的智慧之选能力;
  2、独立门店通常不低于30平米;
  3、热爱餐饮行业,具有较强的品牌意识和管理能力;
  4、愿意接受公司总部的经营指导和管理规范。

西安臊子面 加盟流程

  1、网络咨询,索取加盟资料
  2、总部示范店实地考察
  3、缴纳加盟意向金
  4、总部派人实地考察,评估店址
  5、到公司签订特许经营合同,缴纳加盟相关费用
  6、公司出具店面设计建议及智慧之选预算报告
  7、进场装修施工
  8、公司拟定相关报告
  9、按公司拟定的筹备计划,倒数时间进行营业前筹备
  10、人员组建,招聘,培训
  11、公司协助前期开业宣传
  12、试营业,调试,磨合,宣传
  13、盛大开业

西安臊子面加盟资讯

  • 西安臊子面加盟优势有哪些?了解优势从西安臊子面介绍下手

    关于加盟某某品牌,很多加盟商会问现在加盟西安臊子面晚吗?如同学习一般,“亡羊补牢,为时未晚”,西安臊子面也正是发展的高峰期,需要更多的新鲜血液加入。从2010年06月23日成立以来,西安臊子面都致力于广阔发展。经过多年的努力经营,西安臊子面终于 ...

    2020-06-08 14:07:53
  • 我有1~5万元钱,做地方特色菜加盟,选择西安臊子面加盟怎么样?

    西安臊子面在餐饮地方特色菜市场肯定是一个香饽饽,从众多的西安臊子面调研数据来看,西安臊子面确实比较知名。首先,西安臊子面的所属公司西安臊子面本身就是个知名且有能力的公司,总部位于陕西省西安市碑林区,多年来西安臊子面凭借耐力和策略让西 ...

    2020-06-08 14:07:30

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