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食在高—借势达人秀

来源:说书人2020-06-10 10:21:01 阅读:657

简介:《中国达人秀》是迄今为止国内购买海外模式制作的众多电视节目中最成功的个案,连续三季打破了中国电视综艺节目收视纪录,节目通...

《中国达人秀》是迄今为止国内购买海外模式制作的众多电视节目中最成功的个案,连续三季打破了中国电视综艺节目收视纪录,节目通过给予普通人表演的机会,体现对每一个平凡梦想的尊重和鼓励。通过达人秀实现梦想,已经成为很多中国人在尝试的事情,但是能实现的还是少数。高逸峰唱着歌,做着达人,卖着包子,开着连锁,想着未来。

食在高—借势达人秀

创始人高逸峰在20世纪90年代初曾纵横商海,坐拥千万资产;在娱乐界他曾登上央视春晚的舞台,成为璀璨新星;也曾经历破产,负债百万,一夜白头!但他始终没有放弃希望与梦想,立志坚持从头再来……

其首家创始店位于安徽省合肥市,在经营包子铺初期为了强调产品的特色,将店铺简单命名为“麻辣包子店”,后又将自己的姓氏“高”字,融入到店铺名称中命名为“高福记”包子。店面总面积不足20平方米,主要经营包子、小笼、烧卖等传统早点。

食在高—借势达人秀

从“大老板”到“小掌柜”,经历过人生大起大落的高逸峰,认为无论是再大的生意还是再小的买卖,诚实守信、实实在在才是做生意的最根本,因此他构想将自己实在经营的理念体现到自己的店铺名称之中。最初,他想到“实在高”这个名称,解释为:实在的“高”姓老板,做出又实在又好吃的包子。

食在高—借势达人秀

但“实在高”这一名称又不能让顾客很直观的联想到这个店铺是与食物相关的。所以他又将与“实”同音的“食”替换到这个名称中,“食在高”由此产生。高逸峰在经营包子铺的过程中,十年沉淀、五年实践,不断创新,潜心钻研包子的制作工艺。从面粉的选择、和面、起发、擀皮,到肉、素菜等配料的选购、调配等,花费了五年的时间终于解决了传统行业中工业化生产的包子与现包现蒸包子口感不同的难题,并因此获得国家专利。

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