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连锁零售企业保持一定量的存货

来源:说书人2020-06-17 16:29:13 阅读:659

简介:连锁零售企业保持一定量的存货,相应地要有一定的成本支出,这种成 本支出主要包括以下内容: 1.采购成本 即连锁零售企业从供应商...

连锁零售企业保持一定量的存货,相应地要有一定的成本支出,这种成

本支出主要包括以下内容:

1.采购成本

即连锁零售企业从供应商那里获得商品而付出的成本,这种成本既包括商品采购过程中由于人力、物力等的使用而生成的订货成本,也包括购置商品的成本。

2.储存成本

商品购入后,连锁零售企业的物流配送中心要对商品进行保存、加工、分拣等作业,完成这些作业所付出的成本即储存成本。此外还包括存货占用资金所应计的利息、仓库费用、保险费用、存货破损等支出。

3.缺货成本

指由于存货供应中断而造成的销售机会丧失所带来的损失。连锁零售企业的存货设置过多,会占用过多的企业流动资金,影响资金的运转速度,同时导致储存成本的上升;而存货设置过少又会直接导致缺货成本的上升,从而影响了企业的经营收益。因此为降低存货成本,连锁零售企业要根据企业实际运作状况决定最佳的存货量,通过科学合理的进货时间、进货批量以及进货方式的确定与运用,将企业存货的总成本降至最低。

连锁零售企业保持一定量的存货

一般来说,连锁零售企业对保管期长、销售量大且长期稳定的商品实行由总部统一采购、统一配送到各分店,再由总部统一进行结算的制度,而对那些保管期较短、鲜活商品等由总部配送不经济的商品,则委托社会化配送中心或其他供应商直接供应给各销售分店,各分店也有权在总部授权的商品品种及数量金额范围内自行采购。由此,总部和各分店既可以根据实际需要适时采购,减少存货积压,又可以保证足够数量的货品供应,通过集中管理与灵活调整做到降低存货成本。

连锁零售企业保持一定量的存货

连锁零售企业还可以通过加强商品管理降低存货成本,提高企业收益。连锁零售企业对流动资产管理实行总部与分店分级管理的制度。为加强商品管理,连锁零售企业的总部要对物流配送中心和各分店的全部商品建立商品管理总账,对各分店自行采购的商品也要按商品大类进行分类指导和管理,进而逐步发展到实行单品管理,同时建立实物负责制,以保证账实相符。物流配送中心要加强进入其部门的商品的管理工作,注意加快对各分店的配送效率,减少装卸损失,从而降低商品损耗率。

连锁零售企业保持一定量的存货

在商品进入店铺以前,一切损失均由总部负责。各分店自行采购的商品,由店铺自行管理,商品在店内被盗、短缺由店铺负责。各分店要定期对商品进行盘点,由总部核定商品损耗率,超过部分由总部从店铺的工资总额中作相应扣除。各店铺还应该根据商品销售情况及时调整商品结构,对接近保质期的商品要积极开展促销活动,对超过保质期的商品要及时进行清理,以促进商品周转,降低存货成本。

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