书面测试卷的发放、回收及评卷方法

(1)对门店员工、店助的测试可以在所有连锁店同一时间开展，连锁企业门店管理部门可以在测试前一天通知所有门店，各店长应通知好所有员工参加测试。连锁企业门店管理部门于测试当天晚上接近打烊时间时将电子测试卷发于各门店邮箱。等门店打烊后，店长将测试卷打印出来，下发于员工开始测试。测试过程由店长监督，测试完成后由店长回收考卷，于次日中午前寄给督导员。由督导员负责评卷计分，并将最终得分情况回馈给门店及门店管理部门。督导部在测试结束后将标准答案发于各门店供员工校对学习。

(2)对店长的测试形式比较多样化，根据所测试内容的紧急重要性可分为自测式、上级监督式、回总部接受测试等。上级监督式可选择在上级在场时安排闭卷测试。由督导部出卷，督导员负责监督、评卷、回馈测试结果给店长及营运部。

(3)为了测试的有效性，须保障测试卷的保密性，所有参与监督测试的人员应做好考题的保密不泄露。