对普通商品应实行定期申请、定期配送制

定期中请是指分店定期向配送中心订货，订货量为两次订货之间的预计需求量。定期申请的优点在于：第一，各分店的要货相对集中。各分店同时发出订货申请，配送中心将订货单按商品分类、汇总，统一完成配货、送货。第二，不必经常清点每种商品的盘存量，减少了工作量。第三，零售商店是向众多的单个消费者销售商品，不确定性因素多。实行定期申请，分店只要预测订货周期这个较短的时间内的需求量，可降低经营风险。

实行定期申请的关键在于确定合理的订货周期，即确定分店在多长的时间间隔内订一次货。如果订货周期太长，每次向分店发的货物量必定很多。这无疑将集中库存分散到各分店库存;如果订货周期太短，每次发的货太零星，会增加配货难度，增加送货次数。一个合理的订货周期应该使分店保持较小的库存水平而又不缺货的前提下，集中分店的订货。在实际操作中可以根据经验来分析、确定。

连锁店不宜实行定量申请。定量申请是分店在商品库存达到警戒线上，按事先确定的数量发出申请。定量申请的不利之处在于：第一，分店销售的商品种类很多。实行定量申请，需要每天盘点每种商品的库存量。如果没有计算机协助管理的话，盘点很难做到全面、准确。第二，各分店只对达到警戒线的商品订货。由于各分店销售往往不一致，所以要货相对分散。第三，警戒线是根据发出申请到商品摆上柜台这段时间的需要量确定的。这本身就带有很大的不确定性。所以定量申请不适合连锁店多品种经营的特点。