超级市场“多采用连锁经营形态”

日本在给超级市场所下的定义中就认为超级市场“多采用连锁经营形态”。实际上，超级市场、连锁店、折扣店等零售经营形态，都是在60年代同时传入日本的，在起步阶段即被互相结合，形成了超市连锁、平价连锁等综合性的经营形态，给日本的流通业带来了四个方面的革新：一是变革销售方式，采用自选方式;二是变革价格策略，实行低利、廉价、高周转经营;三是变革商店规模，使商店大型化;四是变革经营方式，实行连锁化经营。特别是超级市场连锁店，其数量更是急剧增加，如在60年代后半期，超级市场的销售额在短短几年里增至三倍，这一时期具有代表性的连锁超级市场有尼奇、佳斯柯、伊藤羊货堂、西友、东急等。1972年，依靠正规连锁经营的超级市场大荣公司，经过15年的努力，销售额超过了有300年经营历史的三越百货店，雄居日本零售业榜首。

超级市场连锁化给日本流通业带来了深刻的影响。在连锁店出现之前，各个原有零售店相互“瓜分”地理集团和商品范围，连锁经营形式出现之后，通过连锁方式大量开设新店，导致了零售业的集中化，加剧了商业竞争。同时，连锁超级市场还开发自身商标和无商标商品，这意味着零售业在一定程序上跨人了生产和批发领域，缩短了商品流通过程。因此，在当时日本理论界曾有一个一致的看法，即“当务之急唯有进行一场以建立超级市场为主导型的流通体系为特色的流通革命”，才能根本改变日本流通业“大量零星独立的小店铺和繁杂的流通环节构成的流通渠道过于迂回曲折”的落后性。并认为连锁超级市场的发展不仅能够提高零售业的组织化程度、建立零售业的大企业经营体制，而且有利于排除中间环节，缩短流通渠道，提高流通效率，是“流通革命”的旗手。