您好,欢迎来三月加盟网!

连锁加盟:强化品牌管理,打造“华人世界中式快餐第一品牌”

来源:黄桃罐头2020-05-28 11:46:49 阅读:542

简介:1.一建立起一整套符合公司经营理念的CIS连锁体系识别系统 首先,王文政透过调查、研讨、评估等作业方法,为“蓝与白”确立了“给顾...

1.一建立起一整套符合公司经营理念的CIS连锁体系识别系统

首先,王文政透过调查、研讨、评估等作业方法,为“蓝与白”确立了“给顾客最好的品质、最清洁的环境、最周到的服务和最有价值的食品”等一系列符合连锁需求的经营理念市场定位与愿景。

有形展示(Physical evidence)会影响餐饮消费者对于这家店的总体评价。王文政对此有独特的看法。他一反餐饮皆以暖色调作为连锁餐厅视觉识别系统的基本色彩的做法,运用代表朝气和活力的后现代主义的蓝色和白色作为“蓝与白”连锁餐厅视觉识别基本系统(包括品牌标志、标准字品牌色彩等)及应用系统(包括事务用品,交通工市具、制服. .包装等)的色彩组合,给人以全新的视觉冲击力。

连锁加盟:强化品牌管理,打造“华人世界中式快餐第一品牌”

“蓝与白”同时对连锁体系中包括系统运作.平面系统、天花板系统、地平系统、照明系统、配电系统、配水系统、空调系统、材料规格、连锁店施工招标发包管理等空间识别(Space Identity)进行系统性.规格化的门店装潢设计。

连锁加盟:强化品牌管理,打造“华人世界中式快餐第一品牌”

2.加大“蓝与白"品牌建设力度

特许品牌是否能够帮助加盟者成功是特许品脾成功的关键。在由区域还向全国知名品牌过渡的过程中,为了提升向全国各地发展加盟连锁店及提供后勤服务和品牌支持的能力,“蓝与白”一方面推行sS全员品质管理,即整理、整顿、清扫、清洁、素养等,另一方面通过积极

连锁加盟:强化品牌管理,打造“华人世界中式快餐第一品牌”

赞助公益事业和举办爱心活动,注重从深层关怀社会弱势群体,有计划地开展“扶弱助残”活动,吸纳聋哑学生到"“蓝与白"体系从事力所能及的职业,以实现其人生价值,在2000年与红十字会配合,在各分店设立爱心捐款箱,不断提升企业的社会形象。同时重视与媒体的关系,坚持以软性广告宣传为主,注重企业的社会形象建设,让品牌更具亲和力和渗透力。

为了更好地服务 企业现在及未来的市场拓展,积极应对日益发展的网络化趋势,“蓝与白”投人相当的人力及财力构筑电子化平台,在2000年公同网站www. China bw. com,并经过三次大的更新调整,形成一个较为完善的体系。网站的开通对于提升品牌的综合竞争能力、企业的服务能力和与相关利益群体的沟通等方面,能够产生积极的影响。

3.以前卫的企业文化打造核心管理团队

“企业以人为本,企业无人便为止,也就停滞不前。对一个企业来说,重要的不是在于他拥有多少优秀的人才,而在于有多少有共同价值取向的成员。

创业伊始,王文政不顾一些投 资合伙人的反对,在厦门大学等大专院校招聘大学生,这些大学生对“无名子”连锁经营创业初期的规范化管理做出了重要的贡献。由于有了这样一.批在连锁经营理念上具有高度认同的高学历人才,也为“蓝与白”的成功奠定了人力资本方面的坚实基础。

从手推车开始创业的王文政忍受过不受尊重的痛苦和遭受失败的控折,深深感到员工在企业中遭受到的不愉快和不自在是无法用金钱来弥补的,创业时就确定下了“尊重每一位员工”的宗旨。“蓝与白”从创业之初几个人,发展到现在近百家分店,技术厨师1500多人,管理

人员近300人,并且有着一个具有很强向心力和凝聚力的核心管理团队。在“蓝与白" ,不论是主管还是清洁工,公司均视员工为合作伙伴,每一个员工的个性都受到充分尊重。

餐饮业是一:种服务性企业,操作和服务人员可能担任服务和销售双重任务。打造一支能够真正做到“以人为本”的管理团队,是保证连锁经营企业成功的头等大事。王文政一开始就和每一位员工建立起良好的创业伙伴关系,并且建立起了“广泛职工持股制度”的股权激励机制,使大家一起分享成长带来的快乐和利益。随着“蓝与白”的发展壮大,更多的员工成为公司的股东,这样就把公司的发展前景与员工的切身利益紧密地联系在一起。

在如何留住一流人才方面,王文政认为,核心管理团队的管理效率和决策效用关系到企业的未来,而只有物质福利是不够的,最好的福利和激励应该是通过培训.进- -步提升经营管理能力,并为其在“政市与白”创业和发展提供充分的空间。所以“ 蓝与白"请来优秀的培训导

师进行定期培训,让管理人员学习掌握最新的管理方法和手段,从而不断提升自身水平以适应公司发展的需要。为保持对外界环境的应变能力和对企业内部的控制力,“蓝与白"在分店与总部之间建立起灵活的定期轮调机制和带训晋升等灵活多样的晋升渠道,让优秀的创业伙伴为企业发展出谋划策。

我对感兴趣,马上免费通话或留言
获取验证码