咖啡店运营模式之争：星巴克、瑞幸、塞纳左岸咖啡

来源：创造梦想2020-03-10 06:14:28标签：塞纳左岸咖啡阅读：775次

日月如梭，现如今，90后也已经步入而立之年，越来越多的年轻人开始面临上有老，下有小的生活现状，压力倍增，而经济环境，社会竞

　　咖啡在大部分中国人的认知里始终是一种外来的饮品，所以外来的品牌星巴克，一直被大家认为是购买、饮用咖啡的优良选择。星巴

　　牛排，源自西方，作为西餐美食中的核心主角，一直占据着举足轻重的地位，自引进国内以来，亦为中国的吃货们，带来了全新的尝

　　塞纳左岸，品牌源自法国，于2005年正式引入中国，其正统、纯粹、深至骨髓的法国塞纳左岸文化，令无数咖啡爱好者为之沉迷，同

　　咖啡作为常见饮品已经成为很多人生活中不可缺少的一部分，尤其是白领及小资们，都有喝咖啡的习惯，看到市场上的咖啡销量不断

　　众所周知，咖啡的结果比较多，除了能解酒、除湿、美容之外，还能消除疲劳，有助于消化，降低胆结石和心血管病的发病率。所以

　　现下这个时代的消费者注重对于生活的享受。在节假日的下午，越来越多的人喜欢去到咖啡厅内，点上一杯咖啡，来上一份小甜品，

据《美团点评研究院》推出的饮品行业数据报告，2011-2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%。预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保

手工现磨现做的咖啡飘来淡淡的清香，醇香浓郁的口感也以此传荡开来，鲜美的口感也令很多人青睐，很多人对咖啡存在兴趣，他们会在

(1)公开招聘。就是在当地劳动人事部门指定的区域内，以登报或其他方式公布招聘简章，形成社会舆论，达到广招人才的目的。 (2)自愿

1.编制招聘计划就是根据连锁店经营管理活动，对某种专业人员的需求情况作出计划，报主管部门审批。招聘计划中除了提出招聘人数外

(1) 张贴店头海报(POP广告) 。采用这种方式成本低而且较方便，特别是连锁店的位置靠近车站站牌时，广告效果是最好的。一般来说，当

应聘者的来信、来访和报名登记在接待过程中，要向应聘者介绍连锁企业对专业人才的需求情况，并宣传本企业的发展前景，以激发应

人是企业管理中最重要的资源，人员素质的高低，已经成为企业生存与发展的关键。正如日本松下电器公司创始人松下幸之助所说的：“

连锁店的员工培训除包括文化教育外，还要针对连锁店的特点，进行以下几方面的工作。 1.，道德规范教育员工培训除了要学习国家有

员工培训既要满足当前经营管理的需要，又要具有战略眼光，为连锁店的未来发展做好人力资源的准备。“近期”和“远期”这两个目标

员工培训要立足于实践，服务于实践。然而理论是实践的先导，没有正确理论的指导，实践活动就无法顺利进行。因而员工培训既要提高