摸错门饮食文化有限公司是一家集餐饮连锁加盟、酒店管理咨询、策划设计、教学管理为一体的民营企业。“摸错门”在“创造个性品味、树立民族品牌、真诚回报社会”的企业理念指导下，已由2002年6月开业的一家不到300平米的酒店，发展成为拥有直营店和加盟店近80家的全国连锁餐饮企业。
“摸错门”品牌在国内餐饮界的美誉度和知名度与日俱增。“摸错门”独到的营销案例，被编入北师大教科书《特许经营概论》中。2003年9月在中国首届中华名火锅评选活动中被中国烹饪协会评定为“中华名火锅”。2003年11月被中国烹饪协会和国家绿色环保组织评为“中国绿色餐饮企业”。2005年1月被评为中国企业文化促进会等四部门评为“中国餐饮连锁十大影响力品牌”；现为中国烹饪协会火锅专业委员会副秘书长单位和中国连锁经营协事单位；在2005年全国餐饮业主要特许品牌评比中位于第38名。2006年5月摸错门被认定为中国；2006年12月与中鲁工商学院联合创办摸错门管理学院。
“摸错门牛肚王”初入岛城即被评为“特色小吃”，前来就餐者口碑相传，宾客络绎不绝，赢得食客的普遍赞誉。摸错门”以其独特的思维方式和传统的烹饪技术，加之祖传药膳秘方给消费者带来极大的饮食享受。在品尝“摸错门”美味的同时，感受“摸错门”的饮食文化。
为了在竞争激烈的市场中立于不败之地，企业调整发展战略，在产品研发上加大投入，开发了摸错门系列白酒、摸错门涮涮吧、研制摸错门的第三品牌，在稳固品牌的基础上，走多元化发展的道路。
连锁加盟、特许经营是当前乃至以后社会经济发展的趋势，“摸错门”良好的信誉，成功的经验，快速的投资回报和优质的服务为加盟者提供了良好的机会，使已加盟的连锁店均已获得较好的经济效益和社会效应，努力成为创造财富的平台，培育人才的摇篮。
