餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35% 、欧洲30% 、日本20% 、香港10% 。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5% 。中国餐饮市场一枝独秀，2008年已经超过6000亿元，连续18年保持2位数的增长，每年利润复合增长率稳定且高达20% 左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!预测：2010年营业额将突破20000亿元。而快餐市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点，未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人!根据名气调查数据显示，快餐项目智慧之选比较受创业者青睐，成为广大中小智慧之选者创业优选。
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