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盘飧市加盟

盘飧市加盟费详情
¥15.24万元以上
  • 盘飧市加盟认证企业
  • 所属行业:餐饮 >中餐 门店总数:73
  • 设备费:4万元 前期原料费:4.2万元 广告宣传费:0.8万元
    流动资金:5.9万元 总投资费用:15.24万元以上
  • 品牌发源地: 四川省成立时间: 1951-01-17
  • 经营模式: 代理,特许,自由连锁加盟区域: 全国
  • 适合人群: 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息:四川省成都市饮食公司
  • 所在地:四川省成都市
  • 项目关注:1470申请加入:363
  • 盘飧市加盟

盘飧市加盟介绍

盘飧市加盟
  盘飧市是成都有名腌卤店,始建于1925年,店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”一句。
  成都人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗很浓,正餐之外时常购买一些小吃或风味食品一享口福,有滋有味的腌卤食品在上世纪三十年代成了成都人十分喜爱的消闲食品,盘飧市的卤货正迎合了这种消费习俗。该店经营的品种以小货为主(即鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅的胗、肝等),选料精,讲究火候,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味都比一般的“烧腊摊子”好,深受食客欢迎。加之店堂紧邻成都锦江剧场,喜爱川戏的中上层妇女几乎都是“盘飧市”的座上客,无形中为该店作了宣传。
  近年来,盘飧市在原有风味卤货的菜品基础上又增添了川味酸菜鱼火锅和各种川式风味炒菜、成都名小吃,形成了以卤货为龙头综合发展的新趋势,成为了一家具有多种服务功能的餐饮专业店。 特别亮点: 各式腌卤、锅魁夹卤肉
  盘飧市卤制品特点
  盘飧市卤制品主要有以下几个特点:
  1、以川卤技艺为根,在操作过程中,借鉴了广东风味卤食的技法,先腌制原料使其入味,再入卤锅卤制,使盘飧市的卤菜风味别具一格。既兼顾了川卤的香味,又兼具广式的酱香、腊香和酒香味。
  2、原料的精选与分卤。所用原料一定要“鲜”,卤制品只选用当天宰杀的牲禽,从宰杀到使用决不会超过8小时。为提高/增加卤水的质量,即使是鹅翅、鸭足等这样的小货卤制品也绝不用冷冻原料。豆制品、蛋类等易坏卤水的食物,实行分锅卤制。
  3、独到的火候加工。腌卤制品讲究火候,一般先用大火烧开,再用中火。根据不同的火力特点除掉异味,使卤制品香气四溢。
  4、经久的陈年老卤汤。这是几代人卤制食品传承下来的,其中加有盘飧市特有的密制香料而成。

盘飧市加盟费用及优势

加盟级别省会城市地级城市县级城市
店铺面积78㎡78㎡78㎡
盘飧市加盟基础费用装修费5万元(640元/㎡*78㎡) 4.2万元(534元/㎡*78㎡) 3.5万元(450元/㎡*78㎡)
经营设备费5.7万元4.7万元4万元
首批进货费/原料费5.9万元4.9万元4.2万元
广告宣传及开业费1.2万元1万元0.8万元
小计17.78万元 14.84万元12.5万元
盘飧市加盟成本费用门店租金 13300元/月(6元/天/㎡) 11100元/月(5元/天/㎡) 9300元/月(4元/天/㎡)
人员工资14800元/月(约4人) 12400元/月(约4人) 10400元/月(约4人)
水电杂费7100元5900元5000元
流动/储备资金8.43万元7.03万元5.92万元
小计3.52万元2.94万元 2.47万元
盘飧市加盟总费用投资合计21.3万元17.77万元15.24万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
盘飧市加盟
  一、盘飧市腌卤制品直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术,比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行直至成为行家。
  二、为了提高整个连锁企业的商誉,盘飧市腌卤制品连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品,以产品差异化来先进竞争对手,盘飧市腌卤制品连锁加盟店直接享受这种好处。
  三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使盘飧市腌卤制品加盟店在营销上能略胜一筹。
  四、连锁系统良好的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
  五、开张前的职前训练等装备工作,都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

盘飧市加盟条件

盘飧市加盟
  1、具有良好的商业信誉、职业道德和社会关系;
  2、具有现代营销理念和品牌经营能力,配置专业的营销队伍
  3、建立良好的专卖店形象;
  4、注重广告宣传,充分利用门头招牌、建材商场的主要路段、专业报刊、杂志等媒介进行广告宣传;
  5、积极拓展销售网络;

盘飧市加盟流程

盘飧市加盟
  1、 合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
  2、 合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
  3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
  4、 签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
  5、 经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
  6、 技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
  7、 店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
  8、 开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
  9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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