七欣天迷宗蟹是原料为缅甸野生海蟹的菜品。迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点,融合而成,自成一派“迷宗派”。 迷踪蟹,目前 有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等几家在做。 迷宗蟹精选缅甸野生海蟹,全部活蟹现杀,每只都在三两以上,论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹,使用秘制配方,口味独特。迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主,采用我国传统烹饪手法,糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点,故名“迷宗蟹”。
为了满足不同顾客的需要,迷宗蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定,轻微的麻辣,这样的口味再合适不过了,嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油,缅甸蟹中的蛋白含量较的蟹高出很多,种种原因共同造就了“迷宗蟹”。蟹吃完以后,还可以在干锅中倒入秘制高汤,涮一些爽口的蔬菜之类的,一锅多吃,让你又可以当正餐,又可以三五朋友夜宵小聚。 迷踪蟹采用缅甸之野生海蟹,产自波格力(靠近仰光),自古以来便拥有“亚洲名蟹”的美誉。缅甸海岸线长3200千米,是螃蟹生长的天然之地。由于缅甸是以农业为主的国家,只有很少的轻工业,因此,缅甸海域的螃蟹没有受到污染,是真正的天然无污染野生螃蟹。
迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点,融合而成,自成一派“迷宗派”。“迷踪蟹”,是菜名,不是指具体的蟹种。这是它的做法:主料:肉蟹适量。辅料:小红尖椒500克。调料:葱10克,高汤200克,香辣粉15克,盐3克,味精5克,蚝油20克,红油10克,花生油50克。制法:将肉蟹治净后斩件,小红尖椒切成小块,葱切成段备用;起锅将小红尖椒用油炒至六成熟,铲起备用;锅内再放红油,倒入肉蟹爆香,加高汤、香辣粉、盐、味精、蚝油调味,放入炒好的小红椒一同煮10分钟,收汁后加入葱段,起锅即可。特点:蟹肉香嫩,小红尖椒香甜辣,是一道佐酒佳肴。制作诀窍:火候要控制得当,若蟹肉煮老了,口感欠佳。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 43㎡ | 43㎡ | 43㎡ | |
七欣天迷踪蟹加盟基础费用 | 装修费 | 2.7万元(640元/㎡*43㎡) | 2.3万元(534元/㎡*43㎡) | 1.9万元(450元/㎡*43㎡) |
经营设备费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.5万元 | 0.5万元 | |
小计 | 9.78万元 | 8.16万元 | 6.87万元 | |
七欣天迷踪蟹加盟成本费用 | 门店租金 | 7300元/月(6元/天/㎡) | 6100元/月(5元/天/㎡) | 5100元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 8100元/月(约2人) | 6800元/月(约2人) | 5700元/月(约2人) | |
水电杂费 | 3900元 | 3300元 | 2700元 | |
流动/储备资金 | 4.63万元 | 3.87万元 | 3.26万元 | |
小计 | 1.94万元 | 1.62万元 | 1.36万元 | |
七欣天迷踪蟹加盟总费用 | 投资合计 | 11.71万元 | 9.77万元 | 8.38万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持
所有的七欣天迷踪蟹都保持统一的装修风格。在加盟商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计,会设计出最合理的装修方案。
2、整店输出支持
公司总部在加盟商签订协议后,公司便提供开业期间活动策划方案以及设计方案。
3、免费培训支持
总部负责提供免费培训,如:店面管理、货物陈列、销售服务等,让投资商开业后的经营顺风顺水。
4、物流配送支持
七欣天迷踪蟹品牌加盟总部物流信息部为加盟商提供严格的订单处理流程,保证快捷、高效、准确的实现货品流通,满足市场一线的订货需求。
5、媒体广告支持
总部会在全国各大媒体上投放广告,包括杂志、报刊、网络、电视等方面,助力打造品牌效应。
6、市场运营支持
总部定期予以全方位市场指导及现场专业支持。
7、跟踪服务支持
总部为加盟商提供了免费咨询热线,并且还会不定期的派专业人员进行技能培训。
8、选址装修支持
公司会根据你所在的区域店铺的所属的特性,进行不同的选址。并且总部会有统一的店面形象为加盟商提供终端形象,节省了加盟商装修设计的时间。
9、区域保护支持
总部提供非常严格的区域管理制度,使得加盟者者在一定的区域内,不会再出现多家同样品牌的加盟店,保障了加盟者的权益。
餐饮行业一直是深受加盟市场欢迎的行业。目前餐饮有很多品牌项目,但是能够让人津津乐道肯定少不了七欣天迷踪蟹这个品牌,这个成立于1999年11月12日的品牌,是七欣天迷踪蟹旗下项目产品,总部位于广东省。从市场数据对比分析来看,七欣天迷踪蟹现在有着无 ...
现在餐饮中餐行业加盟正火热,很多加盟商都想在餐饮中餐市场上捞金。七欣天迷踪蟹更是火热的品牌,现在走在大街小巷总能够看到七欣天迷踪蟹的影子,七欣天迷踪蟹门店很多。当然七欣天迷踪蟹从1999年11月12日成立以来就宛如一匹黑马,在餐饮中餐积蓄力量, ...