洋溢全羊肉汤加盟

　　“洋溢”系全羊汤馆有个标准菜肴“羊龙骨”，份量很足，大大的海碗也堆得冒尖。羊龙骨也就是羊脊髓骨，带肉，虽然不是很多却也不少。髓骨以电锯切开，大小适中，啃起来方便，再加上好汤和好火候，啃着过瘾。洋溢羊肉汤有羊汤自然还有羊肉、羊骨、羊蹄、羊杂和火锅等多种风味。除了这洋溢的凉拌也是特色，不仅凉拌羊肉、羊杂是个风味，连拌素菜也有点小特色，如凉拌拉皮。
　　“拉皮”就是加厚版的绿豆凉皮，冰凉的，拌上蒜泥和辣椒酱，就着滚热的羊汤也是很过瘾。这里的主食是锅巴、馓子、饼。饼是发面烤馍，外硬却还没到酥的地步，里软也不会稀黏，还洁白如雪，很好吃。洋溢羊肉汤在选料上特别讲究，一般只用本地养的10千克左右的幼小山羊。佐料上，除用白芷、陈皮等十几种中药外，特别是要加入本地产的映山红花椒，用此除去羊的腥膻味。先文火细烧，让尽可能多的蛋白质释放于汤中。
　　待汤发白时，再猛火加煮，直至羊肉熟透。至此把肉捞出，有客来食时，连肉加汤再回小砂锅烧开，烧开后，盛至碗中加食盐、味精、蒜瓣、香菜、淋上香油和食醋，这叫“回锅羊肉汤”，如泡进鲁南麦煎饼同食，就叫“羊肉汤泡饼”。在冬季还要加进辣椒粉，叫“辣羊汤”。这种辣椒取自当地的朝天椒。另外，西集羊肉汤中还有一款叫“神汤”，即用羊血、羊肺、羊肝等共同蒸煮的汤，佐料基本相同，有滋阴壮阳、益寿强身的作用。

　　洋溢全羊肉汤加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　如今洋溢全羊肉汤已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。
　　2、整店输出支持
　　洋溢全羊肉汤加盟店从开业选择到正式运营，公司总部将毫无保留的提供全方位的支持。
　　3、免费培训支持
　　总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
　　4、市场运营支持
　　总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。
　　5、跟踪服务支持
　　公司总部下设店铺督导，每年不定期巡回在各地代理区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升业绩。
　　6、选址装修支持
　　洋溢全羊肉汤为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。
　　7、区域保护支持
　　加盟商可获得有效经营区域的专属保障，确保每一个专卖店的市场空间和快速发展，对专卖店实行严格的区域保护政策。