一个人也可以吃的火锅冒菜
松芝巷顺势而生 颠覆传统
打造巨大商机 带你创业致富
经典川味,松芝巷火锅,一筷子到成都!
冒菜是四川非常有特色的菜系,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。松芝巷是一家特许加盟、产品研发集于一体的餐饮企业,经过深入调查市场后,依托自身的优势创立了“松芝巷火锅冒菜”品牌。“松芝巷火锅冒菜”继承和弘扬四川传统名吃为主题,以浓厚的四川历史为背景,将四川传统小吃的精髓以现代管理理念,使您仿若置身旧时四川,品尝独特川式风味。松芝巷火锅冒菜品牌成立以来,秉持“一筷子到成都”的宗旨,选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成,使辣椒香、油香,药香、融为一体。
一个人的火锅,颠覆传统,给你独特的美味!
传统火锅好吃, -个人吃不完,成为行业的痛点,也造就一个巨大的商机,《松芝巷》养生火锅冒菜则顺势而生!!!
冒菜, 99%的年轻人群都喜爱的美食,由河南松芝巷餐饮管理有限公司全国打造的养生火锅冒菜,更是深受商家和消费者的热爱和唯崇,因其操作工艺简单、出餐快、色香味俱佳,辅以秘制调料的独特口感,让人食后回味无穷大感过....
针对于市场上的传统冒菜,摒弃劣势,改良创新,颠覆传统冒菜的制作工艺和操作模式,又结合火锅的特点,从传统的多人一锅到松芝巷养生火锅冒菜的一人锅,可以说开创一个庞大的餐饮火锅冒菜市场,出餐快,翻台率高,很适合当下人们快节奏的餐饮需求,松芝巷的核心运营理念就是“一个人也可以吃的火锅”.人均消费十几到几十元的客单价, -经推出,立刻火遍全国,深受消费者喜爱。
市场定位
1.品牌定位:做火锅冒菜的优秀品牌
2.产品定位:巴蜀美食,中式快餐
3.顾客定位:适合16岁--45岁年轻人群,20--30岁占多数(全国范围女性居多)
4.消费定位:人均20元--30元
品牌特点
1.产品特点:独特历史文化、独门秘方技术、独创经营模式,绿色环保、简单易学
2.原料特点:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液功效
3.文化特点:巴蜀传统美食,融入成都特色文化
4.经营特点:统一店面风格,生产效率高、翻台率高,套餐+单点、荤素搭配、产品机构丰富,人性化服务
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 39㎡ | 39㎡ | 39㎡ | |
松芝巷火锅冒菜加盟基础费用 | 装修费 | 2.5万元(640元/㎡*39㎡) | 2.1万元(534元/㎡*39㎡) | 1.8万元(450元/㎡*39㎡) |
经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 8.95万元 | 7.47万元 | 6.29万元 | |
松芝巷火锅冒菜加盟成本费用 | 门店租金 | 6700元/月(6元/天/㎡) | 5600元/月(5元/天/㎡) | 4700元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 7500元/月(约2人) | 6200元/月(约2人) | 5200元/月(约2人) | |
水电杂费 | 3600元 | 3000元 | 2500元 | |
流动/储备资金 | 4.24万元 | 3.54万元 | 2.98万元 | |
小计 | 1.77万元 | 1.48万元 | 1.25万元 | |
松芝巷火锅冒菜加盟总费用 | 投资合计 | 10.72万元 | 8.95万元 | 7.67万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
四川小吃似乎正在形成一个新的风口,成为了一个无法被忽视的品类。无论大企业,还是中小企业,都大有发展空间。而四川小吃也明显往在蜕变,越来越专业化、年轻化、时尚化,单纯的街边店变为颜值满满的餐饮空间,市场份额也相应地迅速放大。
经营周期长:松芝巷火锅冒菜一年四季均可经营,淡旺季差异不明显
区域保护:严格遵循每家店卖3平方公里区域保护,保持店喜覆盖人数数量
松芝巷火锅冒菜在餐饮冒菜行业具有很高的名声,消费者喜欢,加盟商认可。但是在松芝巷火锅冒菜成立初期,位于河南省郑州市新郑市的松芝巷火锅冒菜并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2018年12月28日,松芝巷火锅冒菜在河南省成立了,当时只是一家简单的路 ...
关于加盟某某品牌,很多加盟商会问现在加盟松芝巷火锅冒菜晚吗?如同学习一般,“亡羊补牢,为时未晚”,松芝巷火锅冒菜也正是发展的高峰期,需要更多的新鲜血液加入。从2018年12月28日成立以来,松芝巷火锅冒菜都致力于广阔发展。经过多年的努力经营,松 ...