松鹤楼始创于清乾隆初年(公元1735年),迄今已有二百七十多年的历史,是目前苏州地区历史最悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。菜品用料上乘、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口,与吴地温婉灵秀、精致淡雅的风格相得益彰。
松鹤楼是商务部首批认定的“中华老品牌”餐饮品牌,荣膺原商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“国家特级菜馆”等称号。松鹤楼也是中国优秀厨师的摇篮,多位名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食,因此,它常常见诸电影和文学作品,影片《满意不满意》、《中华三味》、《美食家》、《私人订制》都取材或取景自松鹤楼.
着名小说家金庸在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼,2007年9月23日,八十四岁的金庸重回松鹤楼,在品尝了苏帮美食后,欣然命笔,写下了“百年老店,历久常新,如松长青,似鹤添寿”的题词。松鹤楼旗下现有十二家连锁店,分布于苏、京、沪、宁等城市.松鹤楼从气象万千的明清款款而来,走出了一段悠长而又舒缓的岁月。二百多年的风风雨雨,让松鹤楼浮浮沉沉地演绎着它全部的繁华与喧嚣。
如今的松鹤楼在苏州快速崛起之时,又开始着它新的传奇。正如金庸先生寄于它的期望,作为苏州餐饮一家,它定能“历久常新”的
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
松鹤楼加盟基础费用 | 装修费 | 5.8万元(640元/㎡*90㎡) | 4.8万元(534元/㎡*90㎡) | 4万元(450元/㎡*90㎡) |
经营设备费 | 6.6万元 | 5.5万元 | 4.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 6.9万元 | 5.7万元 | 4.8万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
小计 | 20.57万元 | 17.16万元 | 14.46万元 | |
松鹤楼加盟成本费用 | 门店租金 | 15400元/月(6元/天/㎡) | 12800元/月(5元/天/㎡) | 10800元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 17100元/月(约4人) | 14300元/月(约4人) | 12000元/月(约4人) | |
水电杂费 | 8200元 | 6900元 | 5800元 | |
流动/储备资金 | 9.75万元 | 8.14万元 | 6.85万元 | |
小计 | 4.07万元 | 3.4万元 | 2.86万元 | |
松鹤楼加盟总费用 | 投资合计 | 24.64万元 | 20.56万元 | 17.63万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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松鹤楼在餐饮快餐行业具有很高的名声,消费者喜欢,加盟商认可。但是在松鹤楼成立初期,位于江苏省的松鹤楼并没能够得到当地市民的认可和喜欢。1949年01月06日,松鹤楼在江苏省成立了,当时只是一家简单的路边小店,并未得到行人的关注和支持。松鹤楼起初 ...
松鹤楼在餐饮快餐市场肯定是一个香饽饽,从众多的松鹤楼调研数据来看,松鹤楼确实比较知名。首先,松鹤楼的所属公司苏州松鹤楼饮食文化有限公司本身就是个知名且有能力的公司,总部位于江苏省,多年来苏州松鹤楼饮食文化有限公司凭借耐力和策略让松鹤 ...