苏州羊肉面馆只做羊肉面，店里卖的小菜也全都和羊肉有关。要说到这羊肉面里的面条估计就没有多大的特色了，所有的特色都在这羊肉里面，几乎看不到肥肉。来这里的客人都是冲着这瘦羊肉来的。如今年轻人很注重身材，就不太喜欢吃过于肥的肉，而且瘦的羊肉煮出来膻味也小得多。
这用来煮面的汤都是最纯的羊肉汤，因此煮的同时面条也吸收了羊肉的鲜味。不过最有特色的可谓是这红烧羊肉浇头，据说这可是几年都不换的老汤。每天凌晨 三点钟师傅就会起来做这道红烧羊肉，师傅会用前一天剩下的老汤再搭配一些新的调料。
一直要煮上五个小时才能食用。这锅仔其实就是通过面条改良过来的，用的 是他们家最有特色的清炖羊肉，再配上一些粉条和蔬菜进行炖煮。不过据说这煮羊肉的锅也是很有讲究的。看来这后厨房什么都是秘方，不过我们还好打听到了原来 这也是一口老汤，而且是用了近十年的汤底，这老汤煮的越久，就更能去除这羊肉的膻味。三四十斤的小山羊是羊肉中的，这种羊的膻味很小，而且几乎看不到 肥肉。最重要的是，老板的家在藏书，那里盛产的就是小山羊，再配合这老汤所做作出来的肯定就是美味。
苏州羊肉面馆店面环境不错，干净整洁，店内面食种类丰富，选择面大，食材新鲜，口味地道，服务热情周到，消费经济实惠。
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 95㎡ | 95㎡ | 95㎡ | |
| 羊肉面馆加盟基础费用 | 装修费 | 6.1万元(640元/㎡*95㎡) | 5.1万元(534元/㎡*95㎡) | 4.3万元(450元/㎡*95㎡) |
| 经营设备费 | 6.9万元 | 5.8万元 | 4.9万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.2万元 | 6万元 | 5.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 21.63万元 | 18.05万元 | 15.21万元 | |
| 羊肉面馆加盟成本费用 | 门店租金 | 16100元/月(6元/天/㎡) | 13500元/月(5元/天/㎡) | 11400元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 18000元/月(约5人) | 15000元/月(约5人) | 12700元/月(约5人) | |
| 水电杂费 | 8700元 | 7200元 | 6100元 | |
| 流动/储备资金 | 10.25万元 | 8.56万元 | 7.21万元 | |
| 小计 | 4.28万元 | 3.57万元 | 3.01万元 | |
| 羊肉面馆加盟总费用 | 投资合计 | 25.91万元 | 21.62万元 | 18.54万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
羊肉面馆加盟 、加盟优势：
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从羊肉面馆的名声可以看出，市场上羊肉面馆具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于苏州的羊肉面馆自然能够被看好，从成立时间来看，1997年06月13日到如今已经有多年的经营历史了，羊肉面馆的实力自然不可小觑。目前，羊肉面馆的总部位于江苏 ...
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