火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的着名特色景点,位于长沙市坡子街,同时也是一家驰名中外的“中华老品牌”企业,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有5处,1家总店,4家分店。长沙为历史文化名城,荆楚岁时,先民祭祀火神,固无论已,稽诸何方志,今之火宫殿,又名乾元宫,建于明万历五年(公元1577年)前,距今已有四百三十余年历史。
道光六年(1826年)重修,火宫殿附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁之建筑,面积计六千余平方米。民国二十七年(1938年),文夕大火,殿宇焚毁殆尽,民国三十年(1941年)重修。仅恢复火神庙堂,废墟搭建棚屋,其时小商小贩、三教九流,杂居其中,几必可与旧日北京天桥、南京夫子庙媲美。而经营饮食者奡多,其风味小吃,为老长沙居民及南北美食家所称道。建国后,市场日益繁荣,饮食业日趋发达,到1956年公私合营乃成立火宫殿饮食店。1959年、1960年,先后拆除棚屋,兴建楼房,辟为对外开放单位。1984年、1992年又两度修葺,店堂楼庭,踵事增华。然自改革开放以来,百业兴旺,旧有规模,远不能满足人民群众之需要。
2001年长沙市人民政府高瞻远瞩,遂有建设坡子街美食一条街之规划,是年五月,火宫殿有限公司在各级政府与长沙饮 食集团总公司之关怀支持下,乃筹集资金一千万元,进行改扩修建,重塑火神像,恢复火神庙,古戏台,漆饰火宫殿牌楼,增设石牌坊等。群策群力,于二00二年二月竣工。茶园戏台、书场、艺苑,俱增旧制,而楼台亭阁,景物全新,曲槛徊廊,风华胜昔。营业面积达七千平方米,规模之大,设施之全,少有。夫薪尽火传,饮和食德,由火文化引发的"火庙文化"所孕育发展之饮食文化,与史同在,与时俱进。此次古殿新修,盖亦弘扬民族传统,传承文明,盛世盛举,意义重大,爱勤碑为记,以垂久远。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
火宫殿小吃加盟基础费用 | 装修费 | 2.9万元(640元/㎡*45㎡) | 2.4万元(534元/㎡*45㎡) | 2万元(450元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.8万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.24万元 | 8.55万元 | 7.2万元 | |
火宫殿小吃加盟成本费用 | 门店租金 | 7600元/月(6元/天/㎡) | 6400元/月(5元/天/㎡) | 5400元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 8500元/月(约2人) | 7100元/月(约2人) | 6000元/月(约2人) | |
水电杂费 | 4100元 | 3400元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.85万元 | 4.05万元 | 3.41万元 | |
小计 | 2.03万元 | 1.69万元 | 1.43万元 | |
火宫殿小吃加盟总费用 | 投资合计 | 12.27万元 | 10.24万元 | 8.78万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌支持:加盟商可使用火宫殿的店名、商标并共享火宫殿品牌所获得的各种荣誉。
2、选址评估:协助加盟商对店址进行实地考察,对商圈和店址进行调查,评估其开店的可能性。公司考察人员的往返交通、食宿费用由特许加盟者承担。
3、形象支持:提供店面设计方案、VI系统、广告用品并指导实施。
4、营建指导:包括提供设计装修元素,审定布局平面图,设计效果图等。
5、信息管理:根据发展需要,对加盟店实行信息化管理,帮助进行计算机硬件选择和使用培训。
6、经营管理:由专业团队对加盟店进行全面开业辅导及开店运营管理支持。
7、培训支持:对加盟商的经营骨干及精英队伍提供系统的,持续不断的培训。
8、厨政支持:提供标准菜谱并组建厨政班子,共享火宫殿体系的菜品创新成果。
9、人力资源:开业前,总部将协助加盟者进行招募和面试,开业后,若有要求,总部将提供有偿支持。
10、物料供应:根据合同要求,统一提供核心原辅材料及经营所需物品。
11、产品研发:根据市场变化,总部产品研发中心不断进行新产品和半成品研发,供加盟商销售。
12、营销企划:提供营运过程中的营销指导并共享火宫殿体系的各项企划成果。
13、运营督导:总部定期派专业人员到现场进行督导,及时发现问题,确保平稳运营。
火宫殿小吃成立于1960年01月22日,是一家大型连锁餐饮小吃加盟品牌。目前,发源于湖南省的火宫殿小吃已经将火宫殿小吃门店开到了全国各地,并且火宫殿小吃门店成长到65家了。对于火宫殿小吃来说,是一件好事;对于消费者来说,也是一件好事。终于在除了湖 ...
近日,有很多加盟商对火宫殿小吃有着极大地渴望,几乎接到了很多想要加盟火宫殿小吃的电话。确实火宫殿小吃从1960年01月22日成立以来,在餐饮多年的苦心经营,让很多消费者和加盟商认识到了位于湖南省的火宫殿小吃。人人都拥有梦想,可拥有梦想只是一种智 ...