海碗居老炸酱面是具有老特色的餐饮企业,具有京居建筑的风格,灰砖青瓦,雕花格窗,朴素淡雅,宽阔明亮、充满京味风格的大厅,“高梁桥”、“厂甸”、“寺”等诸多包间,再现京味儿民俗民情,地道京味儿餐饮建筑文化。
“来了,您哪,几位,里边请”“小二,倒茶,”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边,让您一下子沉浸在老的古文化中,随之而来的便是穿对襟衣衫,蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计,带着您来到石的八仙桌前,落座在红漆实木的长条凳上,愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。
四壁的墙上,满是已进古稀之年的民俗画家盛老先生的老街景、茶楼和风味小吃的字画,像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。观赏着“清明上河图”,聆听着京韵大鼓,不知道还以为自己在排古装戏呢!
吃好喝好后,又会在门童和小二“送客、走好、您哪”的喊声中尊贵而愉快地离开。不过,与韵味十足的老氛围不同的、能让您回到现实的,是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅,向人们传递着现代科技与生活流行色交织在一起的饮食时尚。
海碗居吸引人的当然不只是就味儿布局,还有历经十余载,挖掘整理了人世代钟爱的:豆汁儿、炸焦圈,麻豆腐,炸灌肠,茶汤,炸酱面,糊饼,糊塌子,芥末墩,豆酱,爆肚……尽是原汁原味,照着老祖宗的样儿一点儿都不走样;炸三角,羊霜肠……早已绝迹的京味儿小吃又重现餐桌;果子干、炒红果等小吃,现今吃起来更是酸甜可口;还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的京味儿家常菜,尽显地道京味儿餐饮文化。
总之海碗居老炸酱面的菜点总量足有200多道,单老菜和小吃就有几十道。到了海碗居,不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、面条用上好面粉手工揉和、煮面条不糟不烂、豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应聚全,您就可劲儿吃吧。
除了炸酱面,打卤面、醋卤面、麻酱面也蕴涵着独特的味儿,值得一尝。此外,这里的家常菜也不可不吃啊,像红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼等名菜,味道也很独特。
如今,海碗居老炸酱面大王已有多家分店,您不妨到各店里尝尝鲜儿,这里为您准备了老风味的菜肴、炸酱面、打卤面及多种多样的小吃,价格合理,适合各阶层顾客消费,而且在您品尝美食的同时,还可以享受到老热情待客的浓厚亲情和传统文化,一定会使您胃口大开,乐而忘返。
[加盟权益]
·限额发展,区域保护,每县市授权1--2家。
·授权使用“海碗居”商标,获得授权铜牌和授权证书。
·免费提供店面设计方案。
·海碗居原料配送服务,享受加盟后的优惠价格。
·总部开发的新品种新技术,加盟店可免费到总部学习。
[加盟条件]
·具有饮食服务热情,具有开创事业的信心和决心。
·具有良好的人际沟通能力与合作意识。
·具有一定的智慧之选实力和合适的经营场地。
·认同总部的经营理念,严格执行统一规范。
[加盟程序]
·结合项目情况,在当地进行市场调查,确认项目的市场前景。
·亲临总部进行周详客观考察。
·品尝产品,认识、认同产品品质。
·在总部智慧之选顾问的辅导下,全面了解经营“海碗居京酱面馆”的有关细则。
·提出加盟申请,签定加盟协议,交纳相关费用。
·办理加盟授权事宜,接受总部培训,获得技能《结业证书》
·总部颁发授权铜牌和授权证书,领取开业赠品。
·由配送中心办理原料的发送和运输事宜。
从海碗居的名声可以看出,市场上海碗居具有高的知名度,消费者看好,加盟商认可。这个发源于北京市的海碗居自然能够被看好,从成立时间来看,2010年01月01日到如今已经有多年的经营历史了,海碗居的实力自然不可小觑。目前,海碗居的总部位于北京市,所属 ...
致富需要一个周密的计划,加盟也需要一个周密的计划。海碗居是一个值得信赖的市场好品牌,在餐饮小吃这个行业中,具有良好的名声。并且海碗居还是一个得到加盟商认可的品牌,目前在全国各地有40家门店,这足以说明海碗居颇具潜力,能够发展得更好。当然 ...