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巴蜀餐饮加盟

巴蜀餐饮加盟费详情
¥1~5万
  • 巴蜀餐饮加盟认证企业
  • 所属行业:餐饮 >地方特色菜 门店总数:100
  • 总投资费用:1~5万
  • 品牌发源地: 上海市成立时间: 2009-05-15
  • 经营模式: 代理,特许,自由连锁加盟区域: 全国
  • 适合人群: 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息:巴蜀餐饮
  • 所在地:上海市
  • 项目关注:852申请加入:208
  • 巴蜀餐饮加盟

巴蜀餐饮加盟介绍

巴蜀餐饮加盟
    川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥到抗日战争,中国烹任各派交融,使川菜更加丰富。
    巴蜀餐饮的三香三椒三料,七滋八味九杂是什么呢?三香乃葱、姜、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。炒菜需有葱姜蒜,这是放之四海而皆准的真理,但是三椒却是真理之上的翻新,是味的进一步扩充,四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁,产生了七滋八味,创造了世界闻名的川味。七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。优越的自然环境,丰富的特产资源,都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。
    巴蜀餐饮文化的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证,古代巴蜀人早就有“尚滋味”“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友,无不大摆“厨膳”“野宴”“猎宴”“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代,民间婚丧寿庆,也普遍筹办“家宴”、“田席”“上马宴”“下马宴”等等,因而造就了一大批精于烹任的专门人才,使川菜烹任技艺世代相传,长盛不衰。
    巴蜀餐饮独特的风味、规范化的口感、量化的加工,以及对出品质量的严格把控,不但赢得了食客的称许,也为小本创业人士提供了实现人生价值的更多可能。

巴蜀餐饮加盟费用及优势

巴蜀餐饮加盟优势
    1、开业支持
    一、加盟合同签订后,为加盟商进行“加盟必知”培训,并提供指导专卖店经营管理的《专卖店管理手册》。
    二、提供选址分析,并根据店面结构图,为加盟商提供专卖店详细装修设计图纸,并派设计人员实地装修指导和验收。
    三、装修所需的装饰挂画、喷绘或其它形象标志、窗帘、窗纱、吊灯、落地灯等材料由提供。
    四、装修完毕经公司验收合格后,可享受一定金额的装修补助。
    五、指导加盟商招聘导购人员,并为加盟商提供完善、系统的导购人员岗前培训。
    六、为加盟商提供货品配备、商品陈列、店铺形象的有效指导。
    七、提供开业广告赞助及宣传资料海报、目录等,并负责提供一定数量的促销用品以供开业之用。
    八、公司派专业人员进行加盟店的开业实地指导工作。
    2、日常营业支援
    一、店铺经营问题的实地诊断分析。
    二、促销方案策划及实地操作指导。
    三、促销期间促销货品、促销宣传品的有效支持。
    四、营业期间为加盟商提供长期营业咨询服务支援,如店铺运作、人员管理、商品陈列、营业技巧等多方面提供咨询及提升指导。

巴蜀餐饮加盟条件

    强烈的事业心、成功意识和领地意识。
    认同企业文化和管理模式愿意全身心投入巴蜀餐饮事业。
    遵循总部标准化、规范化的管理模式,认真履行巴蜀餐饮加盟合同
    遵守相关法律法规,做到合法、诚信经营。
    具备一定的市场开发能力和管理能力。
    具备一定的经济实力,并有一定的创业资金。
    有适合经营销售的场所。

巴蜀餐饮加盟流程

    1、项目咨询:各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
    2、实地考察:到总部考察,与接待人员深入交流、了解公司运营状况。
    3、加盟申请:如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话,可以向总部提供基本的信息资料。
    4、签订合同:符合总部加盟资格的加盟商,可签订加盟合同。
    5、确认商圈及店铺地址:总部协助合作商确认商圈及选址,以提高/增加加盟店后期的运营。
    6、店铺装修:提供店面布置设计图,提供店面形象设计规范稿,派相关人员现场验收装修店面。
    7、总部培训:总部组织加盟商培训相关技能,学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
    8、开业筹备:市场部配货及开业前准备工作的指导。

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