从老大酒店的名声可以看出，市场上老大酒店具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆市的老大酒店自然能够被看好，从成立时间来看，2012年01月01日到如今已经有多年的经营历史了，老大酒店的实力自然不可小觑。目前，老大酒店的总部位于重庆市渝中区节约街2，所属于商务集团饮食服务有限公司。从市场调研可以看出，老大酒店发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟老大酒店。
老大酒楼是商务集团饮食服务有限公司旗下的知名中餐品牌企业。
老大酒楼创建于上世纪三十年代初，初次是一个专营牛肉食品的街边无名小摊，摊主叫钟益凤，由于特色突出，口味上乘，很受食客青睐。成为抗战陪都时，有个经常光顾小摊的晚报记者给钟益凤建议以“老”作为食摊的名号，理由是这三字琅琅上口、通俗易懂。钟益凤欣然接受，“老”一直沿用至今。
经过七十多年的历史演变，昔日街边小摊，现已成为风味特色突出、经济效益上乘的名店望楼。1993年“老”大酒楼被内贸部授予中餐业难得的“中华老品牌”，其“老”商标也在工商总局商标局注册。2004年荣获国际餐饮名店。2006年再次被商务部命名为“中华老品牌”。
经过几代人的辛勤耕耘，老大酒楼已经发展成为以特色牛肉菜品为龙头，集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。截止2007年，老在内已经拥有10家大酒楼（总店位于碑中央商务区），是市内开店奡多的知名中餐企业，并且开始进军市外发展连锁店。老牛肉制品分公司生产各种规格品种的牛肉干20余款，产品销往全国市。为提高/增加特色菜品的纯正风味，老建立了传统菜品配送中心，原材料生产加工基地也初具规模。老大酒楼连锁体系营业面积近2万平方米，员工近2000人，年营业额近8000万元。
老大酒楼的装修传统时尚，民俗风格浓郁，具有独特的牛文化：门额为红色为主调的中式牌楼，门厅前有标志性卧牛雕塑，包房各具风格，陈设富有品味，能适应各层次的消费者喜好。
老大酒楼名师荟萃，由“中国烹饪名师”徐劲主理厨政，传统牛肉菜品则由老的嫡传弟子担纲。老以擅长制作多款精美牛肉而闻名华夏。风味独特的灯影牛肉、精毛牛肉、白汁牛肚荣获烹饪很高奖“金鼎奖”；枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤也荣获高标准大奖；枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤还被评为“中国名菜”。 2004年，在中国饭店协会、中国烹协、人民政府主办的美食节上，老“宴宾”（全牛宴）被评为“国际质量金奖”。老已经成为精美牛肉菜品的代名词，是餐饮界的一张亮丽名片。
老大酒楼在美誉面前并不满足，他们制定了全国连锁的目标，正朝着连锁化、规模化、集团化的方向蓬勃发展，老店开新花，明朝更绚烂。
当然，老大酒店发展如此之好，加盟老大酒店能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说老大酒店的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的老大酒店加盟商在老大酒店总部的帮助下，将老大酒店门店经营得很好。这样也证明了老大酒店具有经营实力，才能够将老大酒店门店开到了60家。
1、区域扶持：老大酒店在合同有效期内，不在当地区域招收第二家本地项目代理商。
2、营销策划：策划团队的精英们为您制作节假日促销方案，提高店铺营业额。
3、运营技术：老大酒店多年餐饮管理经验，统一的管理运营系统，为您的经营保驾护航。
4、物流配送：现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，扶持店铺高速运营。
5、专业选址：加盟老大酒店团队为您进行全方位考察研究，选择性价比较高的店铺位置，让您财源滚滚。
6、核心技术：不错技师为您进行详细培训，让您轻松开店，不操心挣钱。
7、带店支持：加盟老大酒店，运营帮助您策划开业运营，打好起步基础。
8、招商支持：为区域代理商努力招收下属单店，扶持代理商利益。
9、装修服务：老大酒店总部为您提供统一店面装修方案，节省装修成本。
目前，加盟商对于老大酒店的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到老大酒店总部重庆市渝中区节约街2进行详细考察并且了解老大酒店。全国60家的老大酒店门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是老大酒店从2012年01月01日开始，一年一年苦心经营的结果。当然老大酒店能够发展的如此地步，和老大酒店加盟商也逃不开关系，每一个老大酒店加盟商的尽心尽力，都能够给老大酒店带来不一样的收获。
这样一个优秀的老大酒店能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是老大酒店总部的福气。所属的商务集团饮食服务有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然商务集团饮食服务有限公司在选择老大酒店加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是老大酒店对加盟商的责任。希望喜欢老大酒店的加盟商，可以到老大酒店总部进行详谈哦!
